Quanto custa desidratar alimentos?
Postado em 13/04/2022 por Harpyja
Após avaliar alguns desidratadores diferentes e compreender claramenteo que pode ser feito nesse tipo de produto, decidimos dar um passo além e tirar a dúvida que algumas pessoas possam ter: ...
Por que ter um desidratador de alimentos?
Postado em 02/08/2021 por Cirilo Cavalli
Até pouco tempo atrás, eu ainda não tinha explorado desidratadores de alimentos. Somente usava o forno em temperaturas baixas para desidratar poucos alimentos, nada mais. Aí alguns meses atrás ...
Como ajustar o batedor da sua batedeira planetária
Postado em 07/07/2021 por Harpyja
Os batedores leves de planetárias são feitos normalmente com arames de inox. Muitas empresas têm dificuldade para garantir o padrão da curvatura dos arames na fabricação dos batedores e com ...
Detalhes e Dicas realizando Sous Vide com Termocirculador
Postado em 11/01/2021 por Cirilo Cavalli
Até poucos anos atrás eu ainda não tinha ouvido falar de Sous Vide. Depois de ver os chefs realizando o preparo, quis sem querer associando o termocirculador como o Sous Vide! Só depois de ...
Qual esponja devo usar na cozinha?
Postado em 02/11/2020 por Cirilo Cavalli
Foi-se a época da esponja verde/amarela ser a única bucha na pia para lavar a louça. Cada ano que passa a gama de buchinhas para lavar a louça aumenta e cada vez mais a esponja clássica está ...
