Claim 3051 - Philips Walita

Teste de comprovação de tempo de preparo e consumo de energia

Data de realização: Janeiro de 2023

Empresa solicitante: Philips Domestic Appliances do Brasil LTDA.

Claim:

Cocção até 18% mais rápida consumindo até 23% menos energia no processo de preparo de pães de queijo.

Metodologia de validação

Cocção de pães de queijo em diferentes produtos simulando a preparação do alimento pelo consumidor. Nesse processo é coletada a temperatura interna do pão de queijo assim como o consumo de energia durante o preparo. O produto é parado assim que a temperatura interna dentro do alimento atinge 95°C.

Os Seletores dos produtos são todos ajustados para 160°C.
O preparo foi realizado com o mesmo lote de pães de queijo da marca Forno de Minas, versão tradicional.
A coleta de consumo de energia é feita desde o momento que a resistência é ligada para aquecer os pães até o momento em que a temperatura desejada é atingida.
As temperaturas de ambiente, de armazenamento dos alimentos, assim como a umidade são todas controladas durante os testes para evitar ruído nos resultados.
Os testes são realizados em três produtos diferentes de cada marca, sendo feito três testes em cada produto
O resultado final considera a distância mínima entre os dados com 95% de confiança.

Resultado dos testes

Dos 18 testes realizados segue abaixo o tempo de cocção de cada produto e o intervalo de confiança dos resultados. Cada bolinha no gráfico é um teste realizado. As cores diferentes representam produtos diferentes. A caixa cinza é o intervalo estimado caso esse teste seja feito em outros produtos do mesmo modelo, com 95% de confiança .

O gráfico abaixo é referente aos mesmos 18 testes realizados, porém aqui é a comparação do consumo de energia durante o funcionamento dos produtos até a temperatura do alimento chegar em 95°C.

Baseado nestes testes representativos e com repetibilidade é possível afirmar que a air fryer Philips Walita RI9201 prepara pães de queijo congelados da marca Forno de Minas Tradicional em menos tempo e consumindo menos energia que a air fryer Mondial AFN-40-Bi.

Para ser exato, levando em consideração os 95% de confiança, a Philips Walita Ri9201 é até 18% mais rápida que a air fryer Mondial AFN-40-Bi e consome até 23% menos energia neste processo de cocção.