Air Fryer Electrolux EAF10 ou EAF11 | Avaliação da Harpyja

Avaliação

Cozinha Eletroportáteis Air Fryers

Desempenho

4.4

Praticidade e Versatilidade

7.2

Conforto Sonoro

5.8

Design e Acabamento

7.4

Limpeza

9.0

Segurança

9.1

Outros Pontos

8.6

Nota Geral

7.5

Custo-Benefício

1

Pontos fortes

  • Corpo esquenta pouco na parte externa
  • Pés mantém o conjunto sem deslizar
  • Cabo de bom comprimento (1,05m)

Pontos fracos

  • Desempenho deixa a desejar
  • Consumo alto
  • Acabamento deixa a desejar
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Air Fryer Electrolux EAF10 e EAF11 | Avaliação da Harpyja


A onda de air fryers continua forte no mercado brasileiro e depois de vários anos dessa febre a Electrolux está entrando agora na briga por um espaço. A empresa entrou nesta categoria com três fritadeiras diferentes, a EAF11 (branca, ou como eles chamam: off white), a EAF10 (preta), e a EAF20 (preta com painel digital). 

modelos de fritadeira da electrolux

O modelo que testamos é o EAF10, que difere somente na cor da versão clara. Pelo encaixe das peças na estrutura física a única diferença do modelo mecânico para o digital é o painel frontal e a peça no topo. Fora isso, as diferenças desses dois modelos estão na parte elétrica (sensor e controle de temperatura e provavelmente algumas funções a mais no digital). 

diferenca do painel frontal da Air Fryer Electrolux EAF10 e EAF20

A estética do produto agrada, sendo quase inteira preta com leves detalhes em grafite no pegador e no topo. O corpo é quase todo em polipropileno, um plástico mole que risca com muita facilidade. É o material típico das air fryers do mercado, mas aqui devido ao topo ser praticamente plano, os riscos ficam muito evidentes nessa região. Para aqueles que se incomodam com isso, a versão branca pode ser um ótimo caminho alternativo, pois demonstra muito menos os riscos leves. 

riscos na Air Fryer Electrolux EAF10

Painel e Interface

Algo que chamou a atenção foi no acabamento do seletor. A peça tem um uma textura diferente no centro e brilho metálico chamativo nas bordas. São dois seletores, um no topo para escolher o tempo de funcionamento, que vai de 80 a 200°C, e um na frente para selecionar o tempo, que vai de 0 a 30 minutos. A marcação no corpo é bem visível, com uma impressão razoável. 

seletores da Air Fryer Electrolux EAF10

É uma pena que esses seletores chamativos se percam nas diversas deformações do corpo. Há rechupes visíveis em quase todas as curvas, junções com frestas variadas, e o painel frontal parece contaminado na pintura pois tem leves bolhas em todo o redor da interface. Se estiver em um lugar com pouca luz, pode ser até que isso “passe batido”, mas em uma cozinha bem iluminada, é muito evidente. 

No topo, fora o seletor há dois LEDs, um para indicar quando o produto está ligado e outro que acende quando a resistência está aquecendo. São duas luzes brancas, porém tão fracas que é preciso estar quase no escuro para serem visíveis.

leds da Air Fryer Electrolux EAF10

A Electrolux EAF10 bate um sino quando termina de contar o tempo. O seletor pode ser rotacionado no sentido anti-horário para desligar o produto antes de terminar o tempo, porém a superfície do seletor é bem lisa. Caso esteja de mãos úmidas ou engorduradas é difícil rotacionar. Caso seja removido o coletor durante o funcionamento, o produto ainda trabalhará como se o conjunto estivesse fechado.

Cesto e Coletor

Internamente o coletor e o cesto têm um bom antiaderente, ambos aparentemente com o mesmo material. O cesto lembra os modelos da Oster, circular com furos no fundo. A empunhadura é boa, ergonômica e o cesto trava com facilidade no coletor.

cesto Air Fryer Electrolux EAF10

Existe um leve “jogo” no cesto, e para evitar que seus parafusos risquem o coletor, a Electrolux colocou uma borracha cobrindo um dos parafusos. É importante evitar de perder essa borrachinha, pois é removível e se ficar sem, o parafuso do cesto provavelmente riscará o coletor. 

borrachinha no parafuso no cesto da Air Fryer Electrolux EAF10

Internamente a resistência fica “descoberta” e o ventilador é protegido com grade. Como não é uma parte facilmente visível, não incomoda, mas o acabamento aqui também deixa a desejar. A chapa metálica ficou com folga e parece mal encaixada no topo. 

Desempenho

Nos testes realizados a Electrolux EAF10 trabalha em quase todas as temperaturas em torno de 10°C abaixo do demonstrado no seletor. Não está fora da média das fritadeiras já testadas.

Como é um produto que fica ligando e desligando a resistência, há flutuação de temperatura. É normal, todas as air fryers já testadas têm o mesmo mecanismo. Porém aqui a flutuação de temperatura é grande, sendo uma das maiores já medidas. 

Nos testes com alimentos, esta Electrolux tende a demorar mais tempo do que a média para acertar o ponto. Fazendo pães de queijo o tempo de preparo ficou em torno de 20 minutos. Em média esse tempo não passa de 14 minutos nas air fryers. 

Fazendo batata frita demorou praticamente meia hora e comumente leva pouco mais de 20 minutos. 

batata frita na Air Fryer Electrolux EAF10

Quando fazendo carne, além do tempo longo de preparo, a distribuição de calor deixou a desejar. É comum do calor no topo ser maior que na parte inferior, porém nesta air fryer a diferença foi acima da média. Ficou também evidente isso quando fazendo pão de queijo. A foto abaixo é como o pão ficou no topo e embaixo após o preparo.

pao de queijo feito na Air Fryer Electrolux EAF10

Apesar do processo lento de preparo o consumo foi alto. Por sinal foi a fritadeira sem óleo com o maior consumo de todas já testadas até o momento. Meia hora de uso ficou consideravelmente acima de 0,5 kWh. A potência nominal desta fritadeira é 1400W. 

E para fechar o desempenho, o produto ainda tem um ruído acima da média. Não é nada absurdo, mas não se destacou nesse quesito.

Limpeza

Na parte interna a Electrolux agradou nos pontos de limpeza. O cesto possui um antiaderente com resistência razoável e o coletor também. Por sinal o coletor é prático de limpar por não possuir nenhuma nervura ou peça extra no fundo. É somente uma superfície única para limpar. 

coletor da Air Fryer Electrolux EAF10

Na estrutura que acomoda o coletor há uma parede plástica escura ao redor e uma chapa galvanizada no fundo. Não há cantos para acúmulo o que torna uma limpeza prática (mesmo sendo uma área com pouco contato com sujeira). 

A limpeza da resistência é possível, porém acima disso não há muito o que fazer devido a grade de proteção. Nada de mais aqui, pois a maioria das air fryers do mercado também limita o acesso a essas áreas. 

topo da parte interna da Air Fryer Electrolux EAF10

A parte externa não tem muitos cantos para acúmulo, porém deve-se ter cuidado com o tipo de pano a ser usado na limpeza, pois o corpo risca com facilidade.

Segurança

Neste quesito a Electrolux conseguiu atender bem, em diversos aspectos. O cabo de alimentação tem um bom tamanho (1,05 metros) e sai de trás do produto, sem atrapalhar no assentamento na bancada. 

Os pés são de borracha e garantem uma boa estabilidade do conjunto. Quando abrindo e fechando a gaveta o produto não desliza. 

pes da Air Fryer Electrolux EAF10

Na saída do cabo há uma peça plástica que está presente normalmente nas air fryers que possibilitam recolher o cabo, porém aqui não foi possível realizar essa tarefa. No transporte também vale ficar atento para não carregar o produto com a alça apontada para o chão sem segurar a porta, pois é possível do produto abrir com a ação da gravidade. 

A temperatura externa do produto é baixa, um dos produtos que menos esquenta no corpo durante o funcionamento. Mesmo quando trabalhando na temperatura máxima, o corpo não passou de 60°C. Somente vale cuidar com a saída de ar na traseira que pode passar de 150°C. 

temperatura externa da Air Fryer Electrolux EAF10

No geral, mesmo se o produto não estiver aterrado não há peças metálicas acessíveis com fuga de corrente considerável. 

A fritadeira sem óleo EAF10 da Electrolux possui um ano de garantia pelo fabricante desde a data de compra

Conclusão

A Electrolux está entrando atrasada no mercado de air fryers e ainda vai precisar trabalhar no seu produto para ter uma briga equiparada com seus concorrentes. Com um desempenho abaixo da média e vários detalhes de projeto a serem acertados, o produto vai contar com a força da marca e sua qualidade de cesto e coletor para ganhar o consumidor. Veremos se isso é o bastante. Infelizmente entre as diversas já testadas sua nota está distante das melhores já avaliadas.


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