Avaliação de batedeira - Mallory Giromax Quattro 

A Mallory Giromax Quattro é quase uma batedeira compacta. O corpo do motor de 200W de potência é pequeno e sua tigela de 3,45L é alta e estreita. É um produto que cabe sem grandes dificuldades no armário da cozinha.

A batedeira pode ser usada fixa à base ou pode ser portátil. O produto inteiro é de plástico lustroso (polipropileno), mas não há muitas deformações no plástico ou rebarbas evidentes. O encaixe das peças é bom e não há parafusos evidentes. A tigela é robusta, de ótima espessura. É um recipiente menor e mais alto que a maioria das batedeiras (exemplo: Mondial Bella Massa).

O design do conjunto é simples, mas agrada. A espessura da base também é boa, deixando a estrutura rígida podendo suportar uma queda. Há dois pés de borracha próximos a tigela, e na parte traseira da batedeira todos os pés são plásticos incorporados à base.

Praticidade

Os pés não grudam o produto sob a mesa.  Quando rotacionando manualmente a tigela, o conjunto pode andar.  Parte disso é devido a um atrito desnecessário entre a base e a tigela. Há batedeiras como a Britânia Pérola que rotacionar a tigela é uma tarefa muito mais fácil, o deslize é mais suave.

Há uma leve boca na tigela para facilitar escoar líquidos dela. Mas faltou um detalhe para a tigela realmente agradar. Há um pino no centro para alinhar a tigela na base da batedeira. Esse pino é muito alto então quando colocando a batedeira sobre uma superfície lisa, a tigela fica bamba.

Não há nenhum mecanismo de trava para levantar os batedores. Basta levantar o corpo do motor e os batedores ficam erguidos bem distantes da tigela. Isso facilita para tirar e colocar o recipiente na base sem encostar nos batedores.

Quando manuseando o produto em modo portátil o cabo de alimentação as vezes atrapalha, pois a palma da mão fica encima dele.  Há também um ressalto na parte de trás do corpo do motor que bate nas bordas da tigela quando trabalhando sem a base. Esse "calombo" é o encaixe para prender o corpo da batedeira na base. Na base da batedeira há um local para deixar o corpo da batedeira em pé quando usando no modo portátil. É possível deixá-la em pé também sob uma mesa, mas como o corpo é pequeno, não é possível deixar os batedores acima da tigela. Quando colocando ele apoiado na base aí fica alto o bastante.

O seletor de velocidade é prático de manusear, e é possível ver a velocidade selecionada mesmo estando com o dedo no seletor. A indicação fica no botão à frente do seletor, feito para soltar os batedores. Não é um botão atraente, mas é prático para liberar os batedores com facilidade.

Desempenho

Há quatro velocidades bem distintas e o range de velocidade dela é melhor que a Britânia Pérola ou que a Mondial Bella Massa. Não chega a possuir uma partida lenta, mas sua velocidade mínima já ajuda em reduzir a geração de pó de farinha quando começando a bater uma massa.

Infelizmente os batedores deste produto ficam muito distantes do fundo da tigela. Por consequência, caso esteja-se batendo poucos ingredientes, claras de ovo por exemplo, os batedores não tocam no alimento direito. Não é possível acertar o ponto das claras em neve sem forçar os batedores para baixo.  O bom é que a área que segura o copro do motor possui uma certa flexibilidade e quando forçado o motor para baixo os batedores tocam no fundo da tigela. O ruim é que tem que ficar segurando a batedeira enquanto faz a tarefa.

Os batedores da Giromax são pequenos. Isso é bom para reduzir a potência consumida, mas reduz a eficiência quando é necessário bater um volume maior de ingredientes. Não é comum necessitar de todo o volume dos batedores, então na maioria dos casos esse detalhe não é um incômodo considerável. Tanto que o resultado fazendo esses bolos de caixinha de 450g foi bom. A Giromax Quattro possui 200W de potência e quando batendo essa massa não passa de 140W.

Analisando o ruído em nossos testes, a Mallory Giromax Quattro se destacou. Quando comparada com a Britânia Pérola Maxx e com a Mondial Bella Massa, a Mallory teve indices de ruído consideravelmente inferiores as duas. Quando batendo farinha na velocidade máxima a Giromax está há mais de 7 dB(A) abaixo da Bella Massa! Como a medida de amplitude é em escala logritmica, 3dB(A) já é uma diferença perceptível, então 7 dB(A) é uma diferença grande.

Limpeza e Segurança

No geral a batedeira Mallory Giromax Quattro pode ser limpa com facilidade devido a seu design simples e seus cantos bem arredondados. Porém no local em que a tigela é encaixada na base, há um vão muito propício a receber respingos de alimentos, e por se tratar de um local muito fino e profundo, se torna uma parte bem chata de limpar. Acessar esse vão é algo chato, pois não se chega ali com a mão, é necessário uma escova.

Os batedores são as únicas peças que podem ir na máquina de lavar louças, e são de aço cromado (por mais que na caixa diga que é aço inoxidável). As outras peças, incluindo a tigela são feitas de polipropileno, um plástico resistente, mas que risca facilmente. Sendo assim por mais que seja possível submergir a base do produto é bom evitar esfregar as peças com esponja.

O corpo do motor só pode ser limpo com pano umedecido, pois não é uma peça vedada e há componentes elétricos. Há algumas aberturas na frente do corpo do motor que acumulam sujeira devido a respingos durante o uso. Essa área é também é chata de limpar.

O encaixe do corpo do motor na base não é dos melhores. Quando encaixado, não fica evidente que as peças estão encaixadas adequadamente.

É importante cuidar para não bater na Giromax Quattro quando os batedores estão levantados sem a tigela. O conjunto fica um pouco instável, pois o peso do motor deixa ela quase tombando para trás.

Um último detalhe a se traçar, é a posição do cabo de energia da batedeira. O fio fica posicionado bem na alça onde a pessoa segura para manusear, e isso com o tempo pode acabar danificando o fio, e diminuindo o tempo de vida do produto.

Fora esses detalhes de segurança, não há nada que prejudique sua segurança. A batedeira trabalha consideravelmente abaixo de sua potência nominal, mesmo com massas de bolo. A Mallory Giromax Quattro tem um ano de garantia no corpo do motore e 3 meses de garantia nos acessórios. Mas diferente da Arno Facilita, que possui uma tigela muito frágil, esta tigela da Giromax é bem robusta.