Avaliação de Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus | Harpyja

Avaliação

Cozinha Eletroportáteis Batedeiras

Desempenho

7.5

Conforto Sonoro

7.6

Praticidade

7.4

Design e Acabamento

6.5

Limpeza

7.1

Segurança

8.1

Robustez Aparente

7.3

Outros Pontos

6.9

Nota Geral

7.6

Custo-Benefício

1

Pontos fortes

  • Fácil de carregar e guardar
  • Boa performance com massas leves e médias
  • Ótima alça na tigela

Pontos fracos

  • Qualidade de fabricação poderia ser melhor
  • Aparador é difícil de limpar
  • Batedor leve frágil
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Avaliação da Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus | Harpyja

Depois de avaliarmos a Britânia BBP515, agora é a vez da BBP760 que foi lançada no fim de 2020. Houveram mudanças interessantes neste modelo.

Colocando as duas batedeiras lado a lado, a similaridade na estética é muito grande. A diferença mesmo está nos acessórios: tigela, aparador e um batedor extra, que ainda não havia aparecido em nenhuma batedeira já testada antes aqui.

Batedor da Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus

Os outros batedores são os mesmos da BBP515 e poderiam ter sido melhorados. Já o globo é grande com arames bem finos. A raquete e o gancho têm rebarbas de fabricação e são de alumínio poroso, mancham com facilidade.

Batedores da Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus

A batedeira BBP760 vem com uma tigela plástica de 4,5 litros. A tigela é um pouco maior que a BBP515 e além disso a Britânia colocou uma alça vertical na lateral, tornando a peça muito mais prática de manusear. 

Tigela da Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus

O conjunto inteiro é de plástico mole (polipropileno), ou seja risca com facilidade e por ser inteira lustrosa, os defeitos ficam mais evidentes. A montagem e boa, mas poderia ser melhor. Há deformações leves no plástico, principalmente na base. Nada grave, mas é visível. 

No aparador também fizeram mudança. Fizeram a peça em formato de C, antes era em formato circular. Dessa forma a peça fica mais fácil de encaixar e quando prende fica mais estável. 

A tigela encaixa na base com uma leve folga. Provavelmente é assim para poder acomodar a tigela de vidro, uma peça interessante que é vendida separadamente.(Link para compra da tigela

Tigela de vidro

A impressão de texto na batedeira é legível, até mesmo onde a fonte é pequena. A impressão em si poderia ser melhor, pois de perto dá para ver a tinta um pouco falhada.

Impressão de texto de velocidade da Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus

Desempenho

A batedeira tem 12 posições de velocidade, porem quando mais próximo da velocidade máxima se tem pouca variação, tendo assim 10 velocidades reais. 

Deram uma leve melhorada na partida desta Britânia BBP760, partindo com 340 rotações por minuto (RPM), enquanto na BBP515 era perto de 400 RPM. Neste quesito está longe da partida lenta da Semp Hype (132RPM) ou a KitchenAid (128RPM), mas assim mesmo não jogou muita farinha para fora da tigela quando iniciou o trabalho.

Outro ponto que mudaram nesta BBP760 é a velocidade máxima, que é a mais alta que já vista em nossos testes. Isso sem dúvida foi um dos fatores contribuintes para ter um dos melhores resultados com claras em neve. Fora a velocidade, o globo grande com arames finos também contribuiu. 

Ainda se tratando da alta velocidade, em algumas situações pode até ser veloz demais, pois quando batendo maria mole, que é algo menos viscoso, na velocidade máxima espirra muito líquido para fora, mesmo com o aparador. Segue abaixo uma comparação de velocidades  de rotação da Britânia BBP515 com a BBP760.

Gráfico de teste da Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus

Quando batendo bolos o resultado foi positivo usando a raquete. As arestas poderiam ficar mais próximas da parede, mas em velocidades altasem dois minutos uma massa de bolo é bem batida, sem deixar áreas sem bater. 

Para as massas pesadas uma velocidade mais baixa seria benéfico para misturar os ingredientes. Em compensação, esta batedeira quando é exigido mais torque ela acaba diminuindo naturalmente a rotação. Tanto que em alguns momentos no uso ela quase parou de rotacionar (para massas acima de um quilo). Resumindo, ela foi razoável para bater pães.

O motor é forte e, mesmo forçando, não passou de 325 Watts. A amplitude sonora dela é razoável, não sendo a mais silenciosa, mas também não está entre as mais barulhentas. Quando lidando com massas pesadas o barulho reduz um pouco favorecendo um pouco sua nota média de ruído.

Praticidade

Na base há espaço para enrolar o cabo. Esta função é prática, mas podiam ter feito o cabo um pouco mais longo para conseguir travar o plug no fundo. 

Porta fia da Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus


Os batedores podem ser encaixados a cada 180°. Eles até parecem que vão soltar quando encaixando, mas não há sinal de problemas quando batendo. 

A tigela também pode ser encaixada a cada 180° e a alça dela facilita muito o encaixe. 

Há uma mola para facilitar erguer e baixar a cabeça da planetária. Ela trava quando erguida, mas não desliga os batedores no processo. 

A variação de velocidade nesta BBP760 melhorou a sua utilização para partir mais lento e o novo desenho do aparador também melhorou na praticidade. 

O batedor extra

O Batedor extra é ainda uma incógnita de como usar. No corpo do produto diz para “macarrons, suspiros, mousses”, mas brincando com a peça ela serve somente para mexer ou finalizar, simulando o uso manual da espátula.

Para testar isso fizemos a mistura de corante no suspiro. Até chamou a atenção, pois não mexeu excessivamente, mas ao mesmo tempo misturou. Não chegou a misturar tudo, tendo alguns pontos sem corante e alguns com corante em excesso. Manualmente o resultado é superior, mas de repente se está executando várias tarefas, ligar com esse batedor pode auxiliar a paralelizar o trabalho. Vale fazermos mais alguns testes aqui para melhor entender a limitação da peça. Sugestões são mais que bem vindas ;-)

Limpeza

Por outro lado, as nervuras internas do aparador dificultam sua limpeza. Todo o plástico estrutural fica para dentro da tigela, e os respingos facilmente se acumulam nos cantos. É necessário uma escova para a limpeza.

Canto da tampa da Batedeira Planetária Britânia BBP760 Turbo Power Plus

A tigela não tem muitos cantos para acúmulo de sujeira. Até nesse quesito a alça auxilia. O local onde a tigela é encaixada é plástica e ali rapidamente fica riscado pelo plástico ser lustroso. 

O corpo tem algumas juntas e com isso é mais comum acumular farinha nas frestas. Tem que cuidar bastante durante a limpeza pois as curvas do produto demonstram riscos com facilidade.

Para os batedores de alumínio poroso, é melhor evitar colocar na máquina de lavar para não manchar ainda mais. 

Segurança

A Britânia BBP760 não desliga os batedores quando erguendo a cabeça. Quando erguida a cabeça fica bem travada e quando baixada também. É possível tranquialmente carregar o produto segurando pela cabeça. 

As ventosas seguram o produto bem na bancada. Exige quase 5 quilos de força para desgrudar! Só é importante que a superfície seja bem lisa e não haja farinha no local, pois as ventosas somente trabalham bem nessas condições.

O cabo de alimentação poderia ser de melhor qualidade, mas o fato de já ter mais de 1,1 metros ajuda a evitar extensões e também o espaço para enrolar o cabo ajuda no transporte. 

Esta batedeira possui um ano de garantia de fábrica.

Conclusão

A nova batedeira planetária da Britânia teve alguns ajustes que favoreceram consideravelmente seu resultado nos testes. O produto está entregando bem resultados e com uma construção agradável. Ainda há melhorias para fazer nos batedores, trazer mais esclarecimentos para o novo batedor e ainda podem baixar mais a velocidade de partida. Como um todo é uma batedeira interessante pela faixa de preço onde se encontra. 


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