Pontos fortes
Pontos fracos
A Electrolux tem uma série de cooktops, sendo a maioria com mesa de vidro, mas também oferece 3 opções com mesa de inox.
Este modelo é um dos 3 da linha “Pro” ou “Pro Series”, uma linha diferenciada da Electrolux com mesas mais largas e profundas. Nessa linha um dos modelos é de mesa de inox e os outros dois possuem mesas de vidro. O GC75U conta com mesa prata espelhada, queimadores prata e manípulos prata. O modelo testado aqui, o GV75P tem a mesa preta, queimadores e manípulos pretos!
O conjunto é bem elegante, a mesa preta é decorada com um padrão geométrico que se repete por toda a extensão do cooktop. Olhando em detalhe lembra parte da logo da Mercedes, sem o círculo ao redor, conectando todas as pontas. É um detalhe agradável, e olhando de longe traz uma singularidade para a peça.
Os detalhes escritos são em branco, mantendo o requinte da peça, mas ao mesmo tempo deixando clara a comunicação. A marcação da posição dos queimadores fica acima dos manípulos. O desenho é claro e a posição fica levemente defasada do manípulo em si, dando visibilidade para o usuário.
A mesa maior deixa a distribuição das bocas mais agradável, além de dar um pouco de folga para as trempes em relação à bancada. Normalmente os cooktops ficam com as trempes quase saindo para fora do vidro, o que não é o caso do GV75P. Além disso, sendo mais profundo foi possível trazer os manípulos mais para perto do usuário e jogar as trempes mais para trás.
A Electrolux investiu para deixar os manípulos também destacados. A peça é de plástico rígido, mais difícil de riscar que a maioria já testado, e ao mesmo tempo transmite delicadeza. Não é um manípulo grande e assim mesmo é prático de utilizar. O manípulo em si são duas peças, mas super bem encaixadas, parecendo uma só. Essa segunda peça fica na base e tem uma pintura metálica, com um tom próximo ao ouro vermelho ou cobre, agradável e diferente do que se vê no mercado.
As trempes são de ferro fundido, e o desenho é muito parecido com as trempes da Dako. Muito parecidas mesmo!
Apesar de similares, não são peças intercambiáveis entre as marcas. A trempe central, onde fica a chama tripla, é diferente e agradou. Todas as trempes ficam assentadas sobre seus suportes, mas assim mesmo todas as pontas tem uma borracha na base, para evitar o toque no vidro caso uma panela seja tirada demais do centro e force a trempe a se deslocar.
As trempes suportam panelas grandes com boa estabilidade, mesmo tirando elas mais de 6 centímetros do centro. Ao mesmo tempo também garantem estabilidade para as panelas bem pequenas, até mesmo abaixo de 9 centímetros. Somente seria interessante se tivesse um queimador pequeno para poder tirar proveito com panelas bem pequenas.
Os queimadores deste Electrolux são feitos pela Somipress, uma empresa italiana concorrente da Sabaf. A qualidade das peças é boa, tendo até um queimador complexo no centro para distribuir a chama tripla.
Mas o que chama a atenção desse cooktop são os queimadores pretos, onde todos os testados até aqui eram prateados (alumínio em sua cor natural). A peça esteticamente agrada, é fosca como o espalhador de chama e levemente mais escura que o suporte para as trempes. As peças são de tons levemente diferentes, mas no contexto passam todos por preto.
Os queimadores são pintados, e é possível ver isso quando virando a peça, pois internamente o queimador continua prateado. É um processo diferente do espalhador de chama e do suporte das trempes que parecem passar por um processo de esmaltação.
O acabamento das peças é ótimo e os espalhadores de chama são pesados, transmitindo robustez.
Este cooktop foi feito para entregar calor, muito calor mesmo, pois não possui nenhuma boca abaixo de 2000W de potência. A Electrolux não considerou nem uma boca pequena para o usuário, o que reduz a versatilidade do conjunto. Por outro lado, para quem busca bocas fortes, aqui terá. São 3 bocas de 2000W, uma boca de 2700W e uma chama tripla de 3700W.
O acendimento dos queimadores é automático, apertando o queimador quando rotacionando aciona o gerador de faísca e rapidamente a boca é acesa. É nessa hora que o queimador preto ganha mais destaque. A chama azul com o preto ao redor é ímpar.
Quando medindo a entrega de calor das bocas, a taxa de aquecimento foi ótima. A chama tripla foi a que chamou mais a atenção, conseguindo aquecer em mais de 10°C por minuto a quantia de 2 litros de água.
Apesar de não ter muita variedade de potência de bocas, pelo menos a variação de potência em cada boca está boa. A maioria das bocas ficou em torno de 40% de variação da potência mínima para a máxima. Novamente a boca que impressionou foi a chama tripla entregando 48% de variação quando baixando o fogo. É a maior variação de potência em uma boca que já foi visto nos testes.
Desde o momento que tiramos o Electrolux GV75P estavamos curiosos para entender a robustez das peças pretas e como iria ficar a limpeza.
Houve pontos que impressionaram bastante. O suporte da trempe e os espalhadores de chama tem esmaltação fosca, extremamente robusta. Mesmo usando a bucha mais abrasiva (a bucha roxa), não houve riscos na peça. Essas peças normalmente são esmaltadas e podem ser riscadas até com a bucha comum (verde).
As peças delicadas são realmente os queimadores. São bem pintados e suportam temperaturas altas, mas ainda assim não suportam muita abrasão na limpeza. É bom evitar ao máximo a bucha abrasiva, no máximo passar a bucha azul sem muita pressão. É recomendado sempre deixar as peças de molho um tempo antes da limpeza. Caso isso não seja respeitado a tinta rapidamente irá se perder e o queimador irá aos poucos adotar a cor original dele, o prata.
A mesa em si deixa marcas de dedos com facilidade, muito similar a qualquer mesa de vidro escura. Os desenhos no preto ajudam a mascarar um pouco da sujeira. A pintura preta vai até perto de 3 milímetros das bordas, deixando uma pequena área transparente. Isso parece ser padrão nos produtos com mesa de vidro, mas ainda sim, é bom lembrar que colocando em uma bancada clara a sujeira irá aparecer com frequência.
Os manípulos são fáceis de remover e recolocar. São peças sem muita complicação para a limpeza.
As trempes de ferro fundido dão mais trabalho para limpar. Vale ter algum desincrustante alcalino como Força Azul para auxiliar caso haja algo impregnado na peça.
No teste de transbordamento de leite, o conjunto se saiu bem a transbordamentos pequenos, tendo borracha de vedação ao redor do suporte das trempes, mas caso o líquido chegue nos queimadores há pontos de infiltração que deixam líquido entrar para dentro. Aí é necessário desmontar o suporte da trempe para a limpeza.
No geral é uma peça que exige cuidado e não é muito simples para uma limpeza completa.
Este cooktop é um dos mais rasos que já testamos. Ele só exige um espaço de 15 centímetros abaixo dele para poder colocar um forno ou uma gaveta.
A mangueira de conexão é diferente de grande parte dos fogões testados. Tem encaixe para mangueira de ½ polegada e exige a compra dessa mangueira, pois não vem com o produto.
O cabo de alimentação é de 95 centímetros e não tem plug de 90°. Seria interessante ter esse plug na cozinha, principalmente por serem tomadas que ocupam espaços preciosos seja em bancada ou dentro de armários.
Em termos de temperaturas máximas o cooktop GV75P se saiu bem. Não teve temperaturas muito alarmantes na mesa, mesmo com a bancada cheia de panelas com potência máxima em todas as bocas. Mesmo mais recuados que a maioria dos cooktops, os manípulos ainda estão próximos das trempes. Pela posição ficam mais seguros para o acionamento, mas ainda acabam quentes. Nos testes aqui chegou acima de 70°C nas peças das extremidades. Assim mesmo, não é uma temperatura que irá queimar quando manipular as peças.
Este cooktop tem 1 ano de garantia pelo fabricante desde a data de compra.
O cooktop Electrolux GV75P está entregando beleza, materiais de qualidade, uma boa taxa de aquecimento e uma chama tripla de impressionar. Em contraponto é um produto que dará trabalho para manter limpo e poderia ter uma versatilidade maior nos queimadores. Caso esses pontos não sejam de grande relevância, é um produto que se destaca e entrega.
