Praticidade e Versatilidade
Limpeza
Desempenho Queimadores
Desempenho Forno
Design e Acabamento
Segurança
Outros Pontos
Pontos fortes
Pontos fracos
O Mônaco Top Glass está a pouco tempo no mercado. É um modelo mais simples que o Atlas Agile Glass, testado recentemente, mas ainda com vários pontos similares. É possível encontrar o Mônaco em branco ou em preto. Assim mesmo, ambos modelos têm a mesa preta.
Algo importante a mencionar é a altura deste fogão. Dos 5 fogões que já testamos, nenhum estava abaixo de 85 centímetros de altura até a mesa. Para quem está buscando um fogão baixo este Atlas Mônaco pode interessar, pois tem somente 83 centímetros até a mesa, e 87 centímetros até o topo das trempes.
A mesa do Mônaco é igual ao Atlas Agile Glass, somente mudando a boca central. É um vidro temperado de 6 milímetros de espessura sem bordas. O acabamento é bom, tendo um encontro bom entre o vidro e a lateral.
Os manípulos dos queimadores ficam no lado esquerdo com a indicação da boca escrita em branco, com boa indicação da posição. O manípulo do forno fica isolado no lado direito. Todos os seletores são iguais, simples, mas agradáveis de rotacionar. São peças removíveis e embaixo delas há borracha de vedação para não entrar líquidos dentro do fogão.
A configuração dos queimadores aqui possui três potências diferentes, sendo duas bocas com 1670W, duas com 2000W e a boca central com 3000W.
Os quatro queimadores menores são mais simples que o queimador central de 3000W. São peças de alumínio fino, mas com um bom acabamento. Os espalhadores de chama são todos esmaltados de boa qualidade.
A boca central tem qualidade superior, com melhor acabamento em melhor estrutura.
Mesmo tendo bocas de tamanhos diferentes, todas as trempes são iguais. São peças de material e desenho diferente comparado com o Agile Glass. No Mônaco as peças são de aço esmaltado com 6 aletas, mas quatro pontos de apoio. As peças têm um bom acabamento, mas poderiam ter uma espessura maior. Assim mesmo são peças robustas para sustentar o peso.
O suporte das trempes são os mesmos usados no Agile Glass. Com isso, as trempes de ambos os fogões são intercambiáveis. Caso deseje mudar as trempes de um fogão poderá escolher qualquer modelo.
As bocas são semi-automáticas, necessitando apertar o gerador de faísca para acenderem. O gerador de faísca fica na frente do fogão em uma chapa preta fosca. Por sinal, as chapas laterais e o puxador do forno seguem a mesma pintura. Agradou a pintura sem brilho.
Este fogão chega a ser mais forte que o Agile Glass devido aos suas trempes de aço esmaltado. Mesmo tendo queimadores iguais, esses trempes tem um rendimento melhor que o ferro fundido.
Algo que ajuda a dar versatilidade ao fogão é a variedade da potência de cada boca quando colocada em fogo alto e fogo baixo. Aqui o comportamento é também praticamente igual ao Agile Glass, com uma variação relativamente baixa entre a potência máxima. Algumas bocas tiveram menos de 30% de variação, ficando somente a boca mais potente com uma variação acima de 40%. O ideal seria se todas as bocas pudessem ter essa flexibilidade.
A boca de 3000W aquece rapidamente, fervendo um litro de água em 3,5 minutos. Como não há bocas pequenas e a variação da potência é baixa, acaba que mesmo usando as bocas de 1670W a força do fogo ainda é alta.
Apesar do fogão ser baixo, o forno ainda é grande. Por sinal, suas dimensões e volume são iguais às do Atlas Agile Glass. A diferença aqui é que neste modelo não há iluminação interna. A vantagem disso é que como a Atlas colocou a lâmpada bem no centro do Agile Glass, no Mônaco, há um pouco mais de altura útil disponível.
O forno vem com uma grade que pode ser colocada em dois níveis diferentes. A peça desliza com facilidade manualmente, estendendo 21 centímetros para fora.
A porta do forno é bem simples, e poderia ser mais estruturada para transmitir maior qualidade. É uma peça leve, com o vidro frontal levemente solto e com muitos rebites evidentes.
Assim mesmo a porta possui vidro duplo e é removível através da remoção de dois parafusos.
O seletor do Atlas Mônaco Top Glass vai de 190 a 290°C. Quando medindo as temperaturas houve pontos com bom controle, mas ao mesmo tempo houve pontos com temperaturas muito fora do esperado.
Na temperatura mínima este forno bateu números muito próximos do esperado no seletor. Porém no intervalo até 270°C houve muita variação de temperatura. Quando colocando o seletor em posições não indicadas no painel, por exemplo, entre 190 e 210°C, a temperatura acabou ficando muito alta, batendo mais de 270°C. Entre as temperaturas indicadas este forno aumenta consideravelmente a temperatura da chama, com isso se deseja usar o forno é fica mais previsível usar nas posições indicadas. (que por sinal são perceptíveis quando deslocando o seletor pois tem um leve encaixe quando passando por elas).
A temperatura máxima também acabou ficando muito mais alta que a indicada. No ponto central foi medido mais de 305°C. Apesar de ser acima dos 290°C esperados, ficou interessante para aqueles que gostam de fazer uma pizza, pois é difícil achar forno que chegue acima de 300°C com esse perfil.
A distribuição do forno também poderia ser melhor. De um lado para o outro do forno há diferenças acima de 20°C.
A mesa de vidro não esconde as marcas de dedos. Nada de novo aqui quando comparado com qualquer fogão com mesa de vidro preta. A pintura fosca na frente e nas laterais é ótima, pois não deixa marca de dedos e não demonstra sujeira com facilidade.
Nos testes mais agressivos, onde o leite é transbordado pela mesa o Atlas Mônaco Top Glass se saiu bem. Mesmo não tendo vedação no suporte das trempes, as peças tem um ótimo encontro com a mesa e com isso não houve penetração de líquidos por baixo do suporte. É importante lembrar que este fogão tem um leve ângulo para trás e com isso caso haja transbordamento é possível do líquido chegar até o fundo e escorrer pela lateral. O respaldo traseiro pode ser removido para limpeza, mas não é algo simples de se fazer.
O forno possui esmalte nas laterais, embaixo e no fundo, porém não possui pintura no topo, nessa área é fácil manchar o metal então deve cuidar para não ter respingos na superfície.
As trempes são estáveis e podem suportar até panelas pequenas, tendo 8 centímetros o diâmetro interno da extremidade das aletas.
O cabo de alimentação fica no mesmo lado da entrada de gás. O cabo é preso por um rebite e fica levemente frouxo. Não se deve puxar esse fio para evitar danos ao cabo. O cabo de alimentação tem 1 metro de comprimento.
A distância dos queimadores até o manípulo poderia ser maior, mas nos testes realizados não foi medido temperaturas altas demais, mesmo com panelas grandes.
O forno tem sistema de corte de gás, porém isso hoje é algo obrigatório por norma.
Deve-se ter cuidado quando usar o forno devido às temperaturas externas. O vidro da frente atingiu mais de 170°C e a lateral direita passou de 140°C.
Este fogão possui um ano de garantia pelo fabricante desde a data de compra.
O Mônaco Top Glass está com um design agradável, mesa de boa qualidade com um queimador central potente. O forno não acompanhou o nível do topo, tendo uma porta simples demais, com variações grandes de temperatura interna. No geral é um fogão para ser mais acessível em termos de preço que o Agile Glass, tendo uma mesa similar ao forno com o mesmo volume. Pode ser um custo benefício interessante para aqueles que buscam uma mesa de vidro com queimadores potentes.
