Pontos fortes
Pontos fracos
Nunca esqueço a primeira vez que vi um Blendtec funcionando. Era um modelo completo com a caixa protetora para isolar o barulho, e quando vi ele batendo até me assustei com a agressividade do produto. O modelo com a caixa de isolamento (Professional 800) é um dos mais completos Blendtecs no mercado, mas fora sua caixa acústica, é parecido com o modelo que testamos: o Designer 625.
Dos modelos residenciais, a linha mais simples é a Classic, sendo mais fácil de encontrar no Brasil. A linha intermediária é a Designer, que possui vários modelos com diferentes funcionalidades.
A Blendtec é uma empresa americana, focada em liquidificadores robustos. A maioria das vendas no Brasil é para ala comercial, em lojas de sucos e vitaminas. Para aqueles que se interessam por eletroportáteis, o Blendtec é uma celebridade dos liquidificadores, muito por sua fama de potente devido aos videos que viralizaram na rede anos atrás mostrando o liquidificador batendo materiais duros dentro da jarra e transformando tudo em pó.
Por sinal, o canal do YouTube chamado "Will it Blend?", que basicamente traduzindo quer dizer "Vai conseguir bater?", foi um dos principais caminhos para a popularização do Blendtec. Segue aqui um dos vídeos batendo dois celulares nos liquidificadores Blendtec Designer Series.
O Blendtec Designer 625 tem o corpo vedado, e todas as teclas são digitais, com touch capacitivo. Mesmo que caia água sobre a interface, nada irá acontecer. Quando ligando na tomada, uma luz no canto direito acende indicando o botão liga/desliga. Assim que o botão é apertado, toda a interface aparece. É muito bem feita, com uma resolução que agrada, sem ser chamativa.
No painel há um display que mostra o tempo de funcionamento quando rodando o liquidificador no modo manual (através de um seletor de 6 velocidades), ou mostra o tempo remanescente para concluir o ciclo quando em modo automático.
Há quatro botões dedicados para programas automáticos: smoothie, sorvete, suco integral de frutas e sopa. Quando apertando qualquer um desses botões o liquidificador executa um trabalho por conta, alterando as velocidades durante o percurso de funcionamento. Seria a receita de preparo otimizada para a produção do alimento selecionado.
A jarra é de tritan, um plástico praticamente inquebrável, porém risca como qualquer plástico. O liquidificador que utilizamos não é novo, já foi muito usado no comércio e devido a isso a jarra está bem riscada. É por isso até que não é possível considerarmos este material uma avaliação completa.
Não há elemento de aquecimento na jarra, porém quando o ciclo de sopa é concluído, o líquido está aquecido. Isso é devido ao atrito das lâminas com o alimento durante o funcionamento em velocidade alta. Fizemos 400 e 800 gramas de sopa. Quanto menos líquido, mais quente é o resultado final. Com 800 gramas a temperatura final ficou em torno de 45°C, e com 400 gramas a temperatura final foi 49°C.
As lâminas do Blendtec são diferentes da maioria dos liquidificadores. São somente duas facas e não são afiadas. Porém o tamanho delas é grande e com isso a agressão quando girando também é grande.
Este liquidificador tem 1560W de potência e toda essa força é utilizada quando funcionando. O motor tem um controle eletrônico e quando deslocando para cada velocidade ele acelera de forma suave, apesar de rapidamente. Fizemos teste batendo ingredientes viscosos como frango e pasta de amendoim e o conjunto dá conta do recado. Seria melhor usar um processador, pois o produto trabalhou na potência máxima quando batendo esses ingredientes, mas mostra que toda a força que tem, consegue utilizar.
Quando batendo sucos com casca, o Blendtec se saiu bem, porém não entregou resultados melhores que alguns liquidificadores simples já testados. O Arno Facilclic com suas lâminas afiadas conseguiu picar um limão com mais eficiência que o Blendtec. Por outro lado, este Arno não consegue bater ingredientes duros sem danificar a lâmina, o que limita muito sua utilização.
Por outro lado esse é o ponto mais forte do Blendtec. Para bater gelo ele alem de rápido transforma tudo em flocos praticamente. Provavelmente por isso que ele é um dos liquidificadores mais usados na área de sucos e vitaminas, pois bate bem a mistura de frutas com o gelo.
Nos testes de alimentos difíceis de mover ele também se saiu bem, transformando 85% dos grãos em farinha. Entregou um resultado 25% melhor que o melhor liquidificador para grãos já testado até o momento (Britânia Black Filter).
A variação de velocidade o Blendtec Designer 625 é ótima. Ele varia de 2500 rotações por minuto, até 18000 rotações. Isso é 86% de diferença entre a velocidade mínima e a máxima. Nenhum dos liquidificadores testados na Harpyja tem essa versatilidade. Com isso ele também consegue trabalhar sem fazer muito barulho em velocidades baixas. Na velocidade mínima atingiu menos de 66dbA. Porém em velocidades altas é barulhento como outros liquidificadores comuns, principalmente pela violência do movimento. Todo o líquido dentro do conjunto pulsa quando trabalhando em velocidades médias e altas.
A tampa do Blendtec é de borracha e fecha bem. Porém é importante não colocar muito mais de 1,2 litros nele quando batendo em velocidade alta, pois pode forçar a tampa a abrir sozinha. Não há perigo na questão de segurança e a limpeza é fácil caso ocorra essa situação. Todo o painel é vedado e com isso a limpeza externa é muito simples.
Como não é possível remover as lâminas, a limpeza no fundo é limitada. Não há fio nas lâminas, o que torna o acesso ao fundo mais seguro, porém, a forma mais fácil de limpar é botando detergente ou alvejante com água dentro da jarra e batendo em velocidades altas.
A jarra não trava no corpo, porém fica estável quando batendo, mesmo quando há alimentos duros dentro. Ela chega a mexer, mas não cai. O encaixe do eixo das lâminas é de alta qualidade assim como o encaixe no eixo do motor. A Blendtec fez a conexão para dentro do corpo, deixando seguro a rotação do eixo, mesmo quando a jarra do liquidificador não está encaixada.
É possível remover a jarra enquanto o motor está em funcionamento sem dificuldades.
O produto é pesado, com 4,2kg. Não há local para enrolar o cabo de alimentação (por sinal com um ótimo comprimento de 1,25m). Não é algo ideal para ficar tirando e colocando no armário toda hora, mas é um produto esteticamente interessante para decorar a bancada. Quase toda a base do produto é emborrachada deixando ele muito estável em uma bancada lisa.
Este produto é vendido com dois anos de garantia no produto inteiro, seja corpo, motor ou jarra. É uma garantia boa, porém pelo valor que se paga na unidade e por ela até contar a quantidade de ciclos que são executados, deveriam dar uma garantia maior. Uma das grandes vantagens depois da garantia acabar é que é possível mandar o produto para manutenção, e assim preservá-lo por décadas. É como um carro, se bem cuidado, a durabilidade é muito longa.
É inegável que o Blendtec é um liquidificador de primeira, com força, versatilidade e desempenho desejáveis. Há resultados de liquidificadores simples que chegam a equiparar com ele em um quesito ou outro, mas no geral ele bate todos. É um produto raro no Brasil até porque mesmo em seu país de origem o valor do liquidificador é alto. Mas para aqueles que valorizam algo que irá durar e tem dinheiro para comprar, não deixará a desejar. Porém há outros produtos profissionais no mercado e dependendo do caso, podem estar entregando resultados similares por um valor mais baixo. Gostaria de saber de você quais produtos poderiam entrar na briga com este Blendetc.
