Praticidade e Versatilidade
Limpeza
Desempenho Queimadores
Desempenho Forno
Design e Acabamento
Segurança
Outros Pontos
Pontos fortes
Pontos fracos
A Mueller deu uma mudada grande neste novo modelo quando comparado com o Piacere Vetro, avaliado no ano passado. Muitos dos pontos parecem somente estéticos mas afetam também na usabilidade e limpeza.
O primeiro ponto já é visível na mesa. O vidro do Mueller Decorato não possui bordas. Para aqueles que viam problema na peça de metal que cercava a mesa do Piacere Vetro, aqui vai satisfazer. A aparência é agradável, com os manípulos concentrados na esquerda exceto o controle do forno, que fica na direita.
É possível encontrar esse fogão Mueller em duas cores, em preto com vidro transparente e em prata com o vidro espelhado. A diferença está somente na estética da frente e laterais, sendo a mesa em ambos preta com os manípulos pretos.
A aparência da mesa agradou. A representação das bocas ficou algo mais moderno, sem exageros. Não está muito claro a posição do fogo alto ou baixo para os manípulos. Como são iguais em todo o produto acho que a empresa tratou como sendo senso comum para fazer uma representação meio sem sentido.
Os manípulos são próximos da mesa, o que ajuda na aparência do conjunto. São bem diferentes do Piacere, apesar de também terem um detalhe em outra cor na base do manípulo. É visualmente agradável.
Algo que chama a atenção no Decorato Vetro são as trempes do produto. São peças grandes de ferro fundido, com grades que permitem a transição de uma panela de uma boca para a outra quase como se fosse uma grade única. Somente faltou acertar a altura da trempe central, que acaba ficando alguns milímetros mais alta que as outras. Como a chama central é tripla, a estrutura acaba deixando o queimador um pouco mais alto.
Nos testes realizados para avaliar a estabilidade da grade, está foi a trempe que demonstrou maior equilíbrio para lidar com panelas fora do centro. Foi possível deixar com segurança uma panela a mais de 10 centímetros do centro! Há produtos que com pouco mais de 2 centímetros descentralizados podem deixar a trempe insegura.
O encaixe das trempes é a cada 180 graus, diferente do Piacere que podia ser colocado a cada 90. Era interessante a possibilidade de mudar a estética da mesa mudando a posição das trempes, mas pelo jeito aqui a Mueller focou em garantir o alinhamento das grades.
Algo que poderia deixar as trempes ainda melhores seria se as hastes ficassem mais próximas dos queimadores para dar estabilidade para panelas com diâmetros bem pequenos. É a mesma distância do Piacere. Nesse quesito, as trempes da Atlas e Dako agradam mais.
Os queimadores são quase todos da Ferkoda, exceto o queimador central que é patenteado pela Mueller. O queimador central é com tripla chama e a qualidade de seus materiais é superior aos outros queimadores.
Os queimadores menores são mais simples, em alumínio estampado, sem destaque para a estrutura ou estética. Fazem o trabalho, mas vale evitar derrubar os espalhadores, pois é possível que amassem.
O acendimento dos queimadores é através do botão gerador de faíscas que também é compartilhado com a luz interna do forno. Apertando o botão para um lado gera faíscas e apertando para o outro acende a luz.
A Mueller deixou o Decorato Vetro em uma faixa de potência consideravelmente acima do Piacere. Possui dois queimadores de 1700W, um queimador de 2000W, um de 3000W e a chama tripla com 3700W.
Para quem busca um fogão com fogo forte, aqui terá. A distribuição do Decorato é parecida com a que o Atlas Agile Glass entrega. O Piacere foi feito com uma distribuição de potências muito maior, e com isso oferece uma versatilidade nas bocas para poder preparar algo com muita potência, mas ao mesmo tempo também podendo preparar algo em fogo bem baixo. Aqui isso não é possível.
Pelo menos a variação das bocas pequenas é boa, reduzindo em torno de 40% da potência quando em fogo baixo. A única boca que não agradou na variação de potência foi a chama tripla que conseguiu baixar somente 20% da potência máxima para a mínima.
O rendimento dos queimadores é equivalente a outros queimadores com trempes de ferro fundido. É característica desse tipo de trempe ter um rendimento um pouco abaixo das trempes de aço esmaltado.
O Mueller Decorato Vetro tem um forno grande, com quase 100 litros de volume. A largura dele é até um pouco menor que o Piacere que tem somente 82 litros de volume, mas assim mesmo com 60 de largura, 45 de profundidade e 36 de altura é possível colocar muita coisa dentro do produto. O destaque vai para a altura que possibilitou a Mueller colocar 4 níveis para as grades!
Com 9 centímetros de folga no topo e 20 centímetros do nível máximo até o mínimo é possível tranquilamente colocar até um frango grande embaixo e um prato raso no topo.
O produto vem com duas grades: uma com deslocamento manual e uma que vem automaticamente com a porta. A grade automática fica somente no nível mais baixo e a outra pode ser colocada nas outras 3 posições. A Mueller deu uma melhorada na guia da grade comparando com o Piacere, mas assim mesmo deve-se tirar a grade com cuidado para não riscar o esmalte das paredes.
A porta é de ótima qualidade, com dobradiças resistentes. As molas da porta estão bem equilibradas, auxiliando no fechar e não gerando muita tensão ao abrir. É possível deixar a porta aberta com uma fresta de 20 centímetros.
A iluminação do Decorato Vetro fica no fundo, na área superior direita. Infelizmente o produto não vem com lâmpada então é necessário buscar um ponto de venda ou assistência da Mueller.
O forno tem acendimento através do gerador de faísca no topo, necessitando pressionar o seletor por vários segundos. É algo comum em fornos devido à válvula de segurança de corte de gás obrigatória hoje em todos os fogões.
A seleção de temperatura vai de 170°C até 290°C. Nos testes realizados este forno trabalha levemente abaixo da temperatura apresentada no painel. Em todas as posições medidas a temperatura ficou com um delta de 10 a 20°C abaixo.
A distribuição é razoável, mas poderia ser melhor. Na temperatura máxima, a distribuição do Mueller Decorato foi alta.
O consumo do forno também é alto. Pela etiquetagem do Inmetro o produto consome 153 gramas de gás por hora (medido em 200°C). É o forno com maior consumo já testado, mesmo tendo fornos com volume maior. Uma das razões é o isolamento térmico usado pela Mueller. É usado somente uma folha de alumínio para isolar o calor. Ajuda, mas não se compara com o isolamento do Dako Supreme ou Dako Turbo Glass, onde a cavidade possui um isolamento com manta térmica.
A limpeza do Decorato é similar a outros fogões com mesa de vidro escura e queimadores de ferro fundido. A mesa de vidro escura mostra com facilidade sujeiras e até marcas de dedo, o que dá trabalho para deixar apresentável.
As trempes de ferro fundido são mais trabalhosas de limpar, apesar dessas peças não terem muitos cantos para acúmulo.
Os manípulos por estarem em duas peças podem acumular sujeira nas frestas. Apesar disso, são fáceis de serem removidos e jogados embaixo de uma torneira.
No teste de transbordamento de leite o Mueller Decorato poderia ter se saído melhor. Acabou tendo pontos de infiltração acima da média, até mesmo mais que o Piacere.
A limpeza entre os vidros do forno é muito fácil. A Mueller colocou duas travas que podem ser liberadas deslocando as peças metálicas com os dedos. O vidro sai com facilidade.
Houve uma evolução grande neste Decorato para o Piacere Vetro no suporte da trempe. Foi tirada a vala que acumulava líquidos quando uma panela transbordava. Essa área no Piacere acabava impregnando sujeira e também auxiliando a manchar as trempes.
É importante evitar respingos no topo do forno, pois todas as paredes são esmaltadas, exceto a superior. Muitos fornos sem grill deixam assim, o que é uma pena, pois respingos mancham e se tiver sal envolvido, ferrugem é muito comum. Vale limpar essa área com frequência e é fácil de esquecer pois muitas vezes não está “à vista”.
Este fogão é bivolt com um cabo de alimentação de 1 metro de comprimento e um plug em 90°.
O vidro auxilia a evitar o excesso de calor no vidro externo, mas assim mesmo na temperatura máxima chega a bater 110°C. É abaixo de grande parte dos fogões já testados.
Apesar do isolamento térmico não ser dos melhores, as temperaturas laterais e traseira não estão acima da média.
Algo que preocupa um pouco é a temperatura no vidro da mesa quando o forno está trabalhando em temperaturas altas. Como a mesa de vidro se estende além de parte da alça do forno, parte do calor que sobe aquece a frente da mesa de vidro. Houve casos que a temperatura medida passou de 80°C! Vale cuidar quando estiver trabalhando com o forno em temperaturas altas!
Na questão das trempes este é atualmente o fogão mais seguro já testado. Agradaram muito as peças nesse quesito.
Este fogão possui 1 ano de garantia do fabricante desde a data de compra.
O Mueller Decorato traz um conceito interessante de trempes para um fogão com mesa de vidro: grades quase contínuas e uma grande estabilidade para as panelas. Seria interessante se tivesse uma boca pequena para trazer mais versatilidade, mas para quem quer potência, aqui tem. O forno com 4 níveis de altura também agradou, mas poderia ter uma melhor contenção de calor assim como uma pintura no topo. É um fogão interessante, com uma proposta diferente do Piacere, e apesar de mais requintado ainda tem pontos no Piacere que sobressaem.
