Avaliação

Cozinha Eletrodomésticos Fornos Elétricos

Desempenho

8.7

Design e Acabamento

10.0

Praticidade e Versatilidade

10.0

Limpeza

9.3

Segurança

10.0

Outros Pontos

9.2

Nota Geral

10.0

Custo-Benefício

1

Pontos fortes

  • Ótimo Isolamento Térmico
  • Boa performance
  • Design Atrativo

Pontos fracos

  • Luz interna não pode ser desligada em funcionamento
  • Não é possível limpar entre os vidros da porta
  • Temperatura levemente abaixo do indicado
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Avaliação de Forno Elétrico Mueller Sapore - Harpyja

Assim como o Mueller Sonetto, o forno elétrico Mueller Sapore também passou recentemente por uma mudança significativa em seu design. O conjunto está mais atraente, com uma cara mais moderna. 

Para aqueles que já leram a avaliação do Mueller Sonetto, recomendo ir até o tópico "Sapore vs. Sonetto" logo abaixo, pois os dois modelos possuem grandes similaridades. 

Seletores

O Mueller Sapore possui uma interface com 3 seletores, um para selecionar o tempo de cozimento, outro para selecionar qual resistência será ligada (há uma resistência no topo e uma embaixo) e um seletor para escolher a temperatura de cozimento. O seletores tem uma boa aparência, com um acrílico preto e um plástico imitando metal. Todos os seletores são iguais e lisos, o que atrapalha um pouco quando girando o seletor de tempo (que é um pouco mais "pesado") no sentido anti-horário. 

Por sinal, o seletor de tempo permite deixar o produto ligado continuamente. Basta girar o seletor no sentido anti-horário a partir da posição zero. Para desligar gira-se o seletor de volta para a posição zero. 

Assim que o seletor de tempo é colocado em alguma posição fora a posição zero um led branco acende ao lado deste seletor para indicar que o produto está ligado. É uma luz bem discreta, bonita, porém a posição da luz não está totalmente alinhada com o painel, perdendo um pouco do charme. 

O seletor das resistências possui 3 posições, podendo assim deixar somente a resistência superior, somente a inferior ou ambas ligadas. Essa independência é ótima para quem quer somente gratinar um prato.

Praticidade e Limpeza

O forno possui luz interna e é ligada automaticamente quando selecionado uma posição no timer. Não é possível desligar a luz durante o cozimento. No timer é possível selecionar até 2h de cozimento.

O cabo de alimentação é ótimo com 90cm e como o plug é curvo, facilitando encaixá-lo na parede. Os pés não possuem borracha, mas tem uma boa área de contato e o forno não desliza quando abrindo e fechando a porta. 

A grade é cromada e bem espaçada. Mesmo assim suporta bastante peso. Há 4 níveis disponíveis, mas a posição mais alta é quase descartável por estar somente a 2 centímetros da resistência superior. Não há trilhos internos, mas a peça desliza facilmente. Ela pode ser puxada sem tombar para a frente mesmo trazendo mais de 17 centímetros para fora. 

O conjunto possui tinta auto limpante nas laterais internas e chapas esmaltadas no topo e fundo do forno. Mesmo não tendo todas as paredes auto limpantes como a Fischer, as chapas esmaltadas já são bem mais práticas de limpar do que peças sem pintura.

Nos últimos anos a Mueller trocou a pintura auto limpante para um acabamento esmaltado.


Performance

O forno elétrico Mueller Sapore vai de 50°C até 300°C. Nos testes de temperatura o conjunto atingiu 295°C. A precisão do termostato é boa. Quando lidando com alimentos secos a diferença da temperatura indicada vs. a temperatura real dentro do forno teve diferença de menos que 20°C. Nestes dois quesitos o forno Fischer Gourmet Grill está na frente da Mueller, pois chega a atingir 320°C e sua temperatura indicada também é mais precisa.

O Mueller Sapore tem um ótimo isolamento térmico, o que contribui para uma redução no consumo de energia e também evita aquecer outros elementos da cozinha fora a parte interna do forno. O forno possui 900W na resistência superior e 900W na resistência inferior, totalizando 1800W. Em nosso teste de consumo, com o forno a 200°C seu consumo foi 0,8kWh.

Segurança

De uma forma geral o Mueller Sapore é um produto seguro quando em funcionamento. Mesmo que o conjunto fique ligado por tempo indeterminado as temperaturas externas tocáveis ao redor do forno não chegam a temperaturas alarmantes. Mesmo na parte inferior do forno não vimos temperaturas acima de 190°C.

Na parte da frente o produto possui vidro duplo e isso também reduz a troca de calor pelo vidro. Na temperatura máxima interna o vidro da frente não passou de 110°C. Não é seguro para uma criança deixar a mão, mas não chegará a queimar com um toque imediato. 

Só vale ter cuidado com a porta aberta. Como possui abertura lateral e não há nenhum mecanismo para manter a porta aberta, se a bancada tiver com um desnível a porta quente pode bater nos braços. É algo considerável que poderia agregar ao produto.

Sapore vs. Sonetto

Como dito anteriormente esses dois fornos são muito parecidos. As principais peças: resistências, cavidade interna, isolamento, porta dupla, pés e termostato são os mesmos. 

As diferenças estão nos detalhes estéticos e em algumas funções. O Sapore permite ligar e desligar as resistências de forma independente. No Mueller Sonetto não é possível deixar somente a resistência superior ligada. 

O Sapore acende a luz assim que o forno está ligado e não se pode desligá-la. O Sonetto tem um controle de luz independente e com isso ele pode funcionar com a luz desligada ou ligada.

O Sapore pode funcionar com timer ou no modo contínuo, onde é possível deixá-lo ligado por tempo indeterminado, até que manualmente o desligue. O Sonetto só tem a função timer, ou seja, depois e um tempo se desliga sozinho. 

Na questão visual o Sapore tem um painel de vidro mais robusto e mais requintado. Mesmo assim, o Sonetto não perde por muito, pois sua interface é agradável. 

Conclusão

O Mueller Sapore é um forno elétrico atraente, com ótima isolação térmica, vidro duplo e com um bom range de temperatura. Algumas funções não presentes no Mueller Sonetto estão neste modelo, somente poderiam ter deixado a opção para desligar a luz interna. No geral, um forno interessante para agregar a bancada da cozinha. 


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