Avaliação

Cozinha Eletroportáteis Processadores de Alimentos

Desempenho e Funções

7.7

Conforto Sonoro

6.6

Praticidade

7.8

Limpeza

5.9

Design e Acabamento

9.9

Segurança

9.8

Outros Pontos

9.9

Nota Geral

8.6

Custo-Benefício

1

Pontos fortes

  • Boa Performance
  • Bom design e acabamento
  • Estável, ótimos pés

Pontos fracos

  • Copo chato para limpar
  • Lâmina chata para limpar
  • Não é possível colocar conjunto do copo montado no corpo
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Avaliação do mini processador Black & Decker

A Black & Decker está a décadas com mini processadores no mercado. Atualmente há 3 modelos disponíveis, o HC31, com 120W de potência e velocidade única, o HC32P, visualmente igual ao HC31, mas em prata e com duas velocidades, e o MP200V que vem com um design totalmente diferente, copo de vidro, e 200W de potência.

Esta avaliação é do HC31, o modelo clássico da Black&Decker. Os anos passam e o desenho deste produto muda pouco. É um conjunto compacto com um acabamento muito bom. O plástico é lustroso sem deformações visíveis, o desenho e acionamento do botão para ligar são bons. Os quatro pés são emborrachados e seguram bem o conjunto sobre uma bancada.

O copo é acrílico com tom azulado. Para montar o conjunto do copo são encaixadas 3 peças: primeiro o copo encaixa na base e é travado rotacionando no sentido anti-horário. Depois encaixa-se a lâmina dentro do copo e no eixo do motor. E por último vai a tampa, e para funcionar é necessário rotacioná-la também no sentido anti-horário até um dente travar no pescoço do corpo.

Quando removendo da base o conjunto do copo (copo, lamina e tampa), é possível retirar tudo como se fosse uma peça só, porém grande parte das vezes não da para colocar tudo de volta como um bloco. É necessário montar peça por peça, pois há somente duas posições específicas para encaixar a lâmina no eixo do motor. Ou seja, depois que o copo é removido do corpo, caso queira bater novamente é necessário esvaziar o copo, e recolocar tudo de novo começando pela lâmina.

O mini processador Black & Decker vem somente com um jogo de lâminas, onde são duas facas em lados opostos uma rente ao fundo e outra 2,5 centímetros do fundo.  É possível colocar até 390ml dentro do copo, porém caso queira bater esse líquido sem transbordar não vale passar de 220ml.

O cabo de alimentação sai por trás na parte de baixo do produto. Não há alívio para o cabo, mas pelo menos o fio não é pressionado pela base. Há uma folga gerada pelos pézinhos de borracha. Não há local para enrolar o cabo de alimentação, mas é possível parcialmente enrolar o fio em torno do próprio produto para facilitar guardá-lo.

Performance

O conjunto tem 120W e quando lidando com as típicas tarefas de picar ingredientes não passa muito de 80W, ou seja tem folga para trabalhar. Mesmo em condições mais agressivas não passou de 100W. Sua velocidade é em torno de 2600 rotações por minuto. É uma velocidade boa para um processador. É aqui que vemos a grande diferença entre o processador e o liquidificador, pois em alguns casos o liquidificador atinge velocidades quase 10 vezes maiores que a deste processador.

O mini processador Black&Decker picou bem os diversos alimentos que testamos. Cenouras, aipim, chuchu, cebola, e etc. Nos testes controlados, para poder comparar com outros produtos, seu índice de corte está acima da média. Produtos como o Multilaser e o Mondial ficaram abaixo de seu grau de corte.

Quando batendo ingredientes com pouca dureza a amplitude sonora deste mini processador ficou em torno de 77dbA. Quando batendo ingredientes duros aí o impacto do alimento no acrílico gera muito mais ruído. Em média sua amplitude sonora é 80dbA. É um barulho equivalente a alguns liquidificadores com barulho abaixo da média.

Limpeza

Assim como no liquidificador da Black&Decker a empresa penou nos detalhes de limpeza na área onde vão os alimentos. Há seis nervuras na parte interna do copo que são para ajudar no desempenho, porém esses ressaltos acumulam alimento nos cantos e é muito difícil de limpar por completo. Mesmo com uma escovinha é um trabalhinho chato para remover por completo. O fundo também não tem curva e com isso dificulta ainda mais o trabalho de limpeza.

miniprocessador black & decker copo

A peça que contém as facas tem muitos cantos vivos. Devido a isso a escovinha é um item necessário. Como é comum picar ingredientes que podem afetar o gosto do que for picado na sequência, não da para arriscar que qualquer resquício fique presente nos cantos do copo.

A parte externa é simples de limpar. Somente a parte onde a orelha da tampa encaixa no corpo acumula sujeira com facilidade. A vantagem é que essa área não entra em contato com comida, mas é um ponto de acúmulo onde o usuário não tem acesso.

mini processador black and decker encaixe da tampa

Segurança

A Black&Decker garantiu a segurança no funcionamento. Caso o copo não esteja travado na base o produto não liga. Caso a tampa não esteja travada adequadamente no copo e no pescoço, o produto também não liga. Esses dois meios de segurança são importantes para garantir que tudo está na posição correta antes de dar partida nas lâminas.

O cabo de alimentação poderia ter um alívio para evitar de quebrar com o tempo no ponto próximo da base. O cabo de alimentação é de bom tamanho (1,2 metros), evitando assim o uso de extensão de tomada.

Estranho o material escrito na tampa com avisos. Tem informação em várias línguas menos em português. São informações relacionadas a segurança então seria bom se tivessem colocado também em português. 

O Black and decker HC31 tem um ano de garantia, mas lembre-se que o copo, a tampa e lâmina são considerados acessórios, e com isso a empresa considera 3 meses a garantia dessas peças. 

Conclusão

Este mini processador pode ser um ótimo coringa para várias tarefas básicas da cozinha. Sua potência é boa para seu tamanho, é um produto com bom acabamento e robustez para suportar o trabalho. Se tivesse mais de uma velocidade poderia ser mais versátil, mas o que realmente incomodou foi a dificuldade de limpar o copo. É muito canto e sem escova fica praticamente impossível limpar bem. 


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