Desempenho
Praticidade e Versatilidade
Conforto Sonoro
Design e Acabamento
Limpeza
Segurança
Outros Pontos
Pontos fortes
Pontos fracos
A Oster está acreditando, e muito, no mercado de air fryers. Somente este ano foi lançada uma linha nova de air fryers com modelo analógicos e versões digitais, funcionalidades diferentes, além de oven fryer e air fryer oven.
A Oster Touch Control ou OFRT950 é praticamente inteira em preto lustroso com um detalhe em preto fosco no topo. O acabamento do produto está acima da média, com poucas deformações no plástico e ótimo encontro entre as peças. Algo interessante deste modelo é que não há emenda no centro da air fryer, como é comum em grande parte dos modelos vendidos no mercado. Visualmente agrada mais, além de ser um ponto onde comumente há deformações no encontro das peças.
Esta air fryer não possui coletor e cesto separados. O coletor em si tem uma grade perto do fundo, separando o alimento da gordura que pinga no coletor. Não é o sistema mais prático, e nesse caso é ainda menos prático, já que a grade nem possui alça para ser levantada. Nos cantos há algumas borrachinhas que travam o prato no coletor. O acabamento do coletor é bom e o prato em si é razoável. Ambos possuem antiaderente de boa qualidade.
O coletor possui 4 litros de volume, com um diâmetro de 21,1 centímetros. O volume da cesta até a boca marca 3,6 litros. Interessante a declaração de volume pela Oster, pois declararam exatamente o volume útil, até a marcação de “Máx” no cesto, onde bateu 3,3 litros. Como por enquanto não há norma para esse tipo de declaração, vale reconhecer a honestidade da marca de declarar um volume menor, porém útil do que um volume maior, mas sem benefício para o usuário.
Internamente a base é de chapa galvanizada com plástico rígido preto nas paredes. Há uma grade no topo protegendo o ventilador e a resistência. O acabamento interno está bom.
O painel tem um leve ângulo, deixando sua visibilidade mais ergonômica. É uma peça ressaltada do corpo e que acompanha a empunhadura do coletor. O design fica diferente, particularmente acredito que parece uma espátula de virar hambúrgueres grudado no produto, mas realmente o quanto o design agrada vai muito de cada um.
Quando ligada na tomada o painel fica com o “Liga/Desliga” sempre aceso. Assim mesmo o consumo de standby da unidade é baixo, em torno de 0,1W de potência.
Os botões tem uma boa resposta. Somente o Liga/Desliga tem um atraso para agir, mas de repente isso pode ser de propósito para evitar desligar o conjunto sem querer. Os controles são feitos através de 5 botões: Liga/Desliga, Pause e Continuar, seleção de receitas, seletor para ajuste de tempo ou temperatura e as flechas para cima e para baixo para escolher a temperatura ou o tempo desejado.
O painel de receitas possui 8 programas diferentes e cada vez que é apertado o botão de seleção delas o programa selecionado pisca. Assim que é dado play o produto inicia o funcionamento. Segue abaixo as 8 opções disponíveis no painel.
No manual de instruções é possível encontrar as especificações de cada receita, pré-programada. Na ordem que aparecem no painel, são:
Um diferencial, é que o temporizador desta air fryer da Oster só começa a contar após o pré-aquecimento ser concluído. Nos outros modelos do mercado, o comum é que o temporizador inclua também este tempo, mas o painel digital da Touch Control possibilita esta funcionalidade.
O demonstrativo de temperatura e tempo é um display de 7 segmentos com 3 caracteres em LEDs azuis. É simples, mas tem uma ótima visibilidade. É possível ajustar o tempo entre 1 e 60 minutos e a temperatura de 40°C a 200°C. Essa temperatura de 40°C é um diferencial para quem quer somente manter o alimento aquecido. Normalmente as air fryers tem uma temperatura mínima de 80°C.
A Oster Touch Control se saiu muito bem nas medidas de temperatura interna versus a temperatura selecionada no painel Seja em 100, 150 ou 200°C a temperatura média ficou com menos de 6°C de diferença.
Nas temperaturas mais baixas o erro foi um pouco maior, mas assim mesmo impressionou. Quando programado para trabalhar em 40°C a média ficou em torno de 47°C, mas com uma oscilação de somente 3°C. A oscilação média nesses casos é acima de 10. Algo bem interessante para quem quer esquentar sem queimar.
Quando preparando alimentos a Oster Touch Control chamou a atenção pela sua entrega mesmo não tendo cesto e coletor separados. Até o momento, com essa configuração de cesto e coletor, estávamos vendo produtos com distribuição de calor muito baixa da parte de cima com a parte de baixo. Aqui o resultado surpreendeu na distribuição e tempo de preparo.
Quando fazendo batatas fritas, as batatas já estavam quase no ponto em 20 minutos. Foi deixado dois minutos a mais e o resultado foi uma batata dourada e bem crocante.
Com pães de queijo, ela precisou de 3 minutos a mais que o tempo padrão para a entrega, mas dourou os pães com uma homogeneidade razoável na parte de baixo em relação ao topo.
Ao lidar com carnes foi necessário 10 minutos para entregar um hambúrguer de 200 gramas feito, porém é necessário virá-lo para ter uma distribuição boa.
Há várias air fryers com desempenhos similares, mas entre os produtos com cesto e coletor juntos essa é a que se saiu melhor até o momento.
A Oster touch control tem 1300W de potência e quando se tratando de consumo o produto se saiu bem, com 0,6 kWh. Registrou melhor que a Philco Redstone e a EOS Cheff Gourmet. Assim mesmo há modelos com consumo menor como a Midea Liva ou a Mondial Family IV.
Na questão de ruído o Oster Touch Control também se saiu bem. Seu ruído ficou em torno de 54 dBA, um pouco menos ruidosa que a média de air fryers.
O sistema sem cesto separado tem suas complicações para limpeza completa. As borrachinhas nos cantos acabam acumulando sujeira e são chatas de remover e recolocar. Apesar do prato ser uma peça menor que um cesto, é ainda chata para limpar. Pelo menos aqui não tem tantos cantos de acesso difícil.
A grade que protege o ventilador e a resistência evita de muita gordura acabar em áreas indesejadas, mas ainda deixa muita coisa passar. Há quatro parafusos segurando a grade e é possível removê-los. Ainda sim, não recomendaria fazer isso com frequência, pois são parafusos presos direto na chapa metálica do topo, parece uma área fácil de espanar.
A área externa, toda lustrosa, risca com muita facilidade. É praticamente toda de polipropileno, um plástico mole. Assim mesmo, nada muda quando comparado com a maioria das air fryers do mercado que usam o mesmo material. Seria interessante se houvesse uma versão clara, a cor conseguiria esconder muito desses riscos.
A haste na traseira tem duas funções, a principal é evitar da chaminé ficar bloqueada, pois ali chega a bater mais de 140°C, mas também é útil para o transporte do produto. A aba é rígida e permite carregar o produto como alça em um dos lados.
A porta fica bem travada, até demais. Exige mais de 3 quilos de força para abrir. É preciso empurrar o dedão contra a porta para evitar de puxar a air fryer junto com o coletor. Esta air fryer da Oster não detecta quando a porta for aberta, porém possui aviso sonoro no fim do ciclo. Apesar de possuir 4 pézinhos de borracha eles deslizam, assim mesmo a base do produto é estável.
O cabo de alimentação poderia ser mais longo, aqui possui pouco mais de 85 centímetros. É importante que haja aterramento onde for utilizar a Oster Touch Control, pois há uma corrente de fuga considerável nas chapas metálicas internas do produto. Outro ponto importante para se atentar é com a temperatura externa da unidade. Atrás do pegador foi medido acima de 80 graus. É uma air fryer com temperatura externa acima da média
A Oster Touch Control tem um ano de garantia de fábrica desde a data de compra da unidade.
A Oster está demonstrando presença com suas air fryers no mercado. É um produto com bom acabamento e um painel digital de boa resposta. No geral teve resultados razoáveis de desempenho, mas se destacou perante outras air fryers com cesto e coletor conjuntos.
