Avaliação da Air Fryer WAP Prosdócimo Family 4L | Harpyja

A WAP entrou recentemente no mercado de eletroportáteis de cozinha e veio com tudo! Em menos de 6 meses já estão com 7 modelos de air fryers para vender.

Engraçado que gostam do nome “Family” para os modelos. A que testamos aqui é a Family 4L, a menor delas. Aí tem as Grand Family 5L e 5,2L e as Mega Family 7,1L analógica e digital.

Design e Acabamento

A unidade é visualmente simpática. A air fryer é quase toda em preto fosco com leves detalhes em champagne claro metálico (parece um prata com leve pigmentação bege). O corpo em si é basicamente uma peça só. Até mesmo no topo não há outra peça, algo que ainda não tinha surgido em nenhuma das mais de 20 air fryers já testadas. Não há deformações muito evidentes no plástico. As únicas junções que temos é com a porta e com a base, essas poderiam ser melhores. O encontro deixa a desejar. Na porta é ainda mais grave, parece sempre que a porta está levemente aberta

Tem também uma faixa em champagne logo acima da porta que também é uma outra peça. A junção também poderia estar melhor. Como é somente um detalhe estético, de repente podiam ter até investido em um adesivo ao invés dessa peça.

Os detalhes escritos ficaram bons. Há recomendações de tempos e temperaturas no topo, marcações de tempo e temperatura bem evidentes nos seletores e detalhes do modelo e marca na porta. Estes últimos são prateados e realmente dão um destaque para a unidade.

São dois seletores giratórios no meio da parte superior: um timer que vai até 60 minutos e um seletor de temperatura de 80°C a 200°C. Ao lado dos seletores há um LED indicador de quando o produto está ligado. É um LED branco que fica evidente somente quando o produto está ligado. O design dessa área agradou, discreto e organizado. Ao final do ciclo, a air fryer emite um aviso sonoro.

O puxador da porta é ergonômico, com uma chapa acrílica no topo para proteger o botão de liberação do cesto e ajudar na abertura da porta. O coletor desliza com facilidade, se apoiando no corpo através de guias que seguram as abas no topo do coletor.

Internamente a cavidade é toda plástica preta, com um bom acabamento. Há uma leve textura no fundo que agrada visualmente. No topo da cavidade está a resistência e o ventilador. Ali a chapa é galvanizada, como em todas as air fryers já avaliadas pela Harpyja.

O coletor possui um antiaderente preto de qualidade razoável, mas seria interessante se fosse melhor. Ele chegou a riscar até mesmo com a bucha para limpar antiaderente. Por outro lado, o antiaderente do coletor foi superior à maioria. Está próximo do nível mais alto de resistência. Ainda assim, não é possível usar a bucha verde e amarela para fazer esse tipo de limpeza ou irá se desgastar com o tempo.

Visualmente o antiaderente do cesto também é diferente. É cinza metálico com manchas brancas, visualmente agradável. A alça é firme e a Wap deixou 3 pontos de sustentação da alça para garantir a estabilidade da peça.

O botão para liberar o cesto é um pouco duro. O alinhamento do cesto com o coletor é ótimo e o encaixe das peças é firme. Quando encaixadas parecem uma peça única. Ao liberar e retirar o conjunto cesto/coletor, a Wap Family percebe a porta aberta e desliga.

Volumes internos

A empresa tenta convencer que o produto é grande através de várias formas. O nome em si “Family” para remeter a “tamanho família”; divulgam como 4 Litros, mas essa é a capacidade do coletor, não do cesto. Pelo menos indicam na caixa essa informação em pequenas letras.

 Na realidade é um produto pequeno com um cesto pequeno. Seria interessante se “abraçassem” isso, pois é um ponto forte se estão buscando atingir pessoas que querem produtos compactos, exatamente o conceito aqui.

A unidade é uma das menores já testadas com pouco mais de 28,5cm de altura. Menor que ela somente a Gaabor e a Oster OFRT520, porém ambas não tem cesto coletor. Se for levar isso em consideração, esta Wap é a mais compacta air fryer testada com cesto e coletor separados. Também é a mais compacta de largura.

Medindo os volumes, o coletor realmente deu 4 Litros e o cesto 3 Litros. É um cesto pequeno quadrado com 17,5 centímetros de largura e profundidade. Acaba atingindo 3 litros devido à sua altura que quase chega a 11 centímetros. É um dos cestos mais fundos já testados, perdendo somente para a Midea GourmetFry e a Oster OFRT660.

Desempenho

A Wap se saiu bem quando medimos as temperaturas médias internas versus as temperaturas escolhidas no seletor. Algo que incomodou foi a oscilação de temperatura durante o ligar e desligar a resistência. Chegou a bater 40°C do mínimo para o máximo. É comum produtos terem oscilação, mas nesta condição está consideravelmente acima do esperado. Como exemplo, ao trabalhar em 200°C alguns pontos no interior chegaram a bater temperaturas perto de 220°C.

Quando preparando batatas fritas o resultado foi abaixo da média. Como o cesto é fundo e com uma área pequena, demora para o ar passar por todas as batatas. Demorou cerca de 25 minutos para entregar 400g de batatas fritas. Foi mexido uma vez e a homogeneidade não foi ruim. Porém, como demora, recomendaria até mexer mais de uma vez.

No preparo de pães de queijo o resultado também foi abaixo da média, novamente pela questão da passagem de ar. Apesar do tempo de preparo ser rápido, ficou claro que esta air fryer Wap não distribui bem o vento internamente. Houve pouca troca de calor na parte inferior do cesto. No preparo de pães em 180°C houve um tosta excessiva no topo e na parte inferior os alimentos ainda estavam claros demais. Não deu tempo para crescer adequadamente o pão.

Em 160°C o resultado foi um pouco melhor, mas os pães ainda saíram pálidos embaixo.

No preparo de carne o mesmo ponto ficou evidente. Com 10 minutos de preparo a área inferior central ainda estava praticamente crua, enquanto no topo o hambúrguer já estava bem dourado.

Por outro lado, a Wap Family se destacou em consumo e ruído. Parte pode ser atribuída ao cesto pequeno, e parte por não ter entrada de ar frio para resfriar as laterais. Independente do que seja, a unidade teve um consumo abaixo de 0,5 kWh, um dos mais baixos já vistos.

No teste de ruído o produto ficou com amplitude sonora similar a Philips Walita Ri9270, o modelo menos ruidoso que já testamos até o momento.

Limpeza

Na limpeza a Wap Family se saiu bem em vários aspectos.

O cesto com um antiaderente de qualidade é um ponto positivo destacável. É um dos mais robustos que já vimos. Assim mesmo, vale evitar a bucha comum (amarela e verde), pois se esfregar forte há chance de riscos.

O coletor exige um cuidado extra, pois não tem o mesmo antiaderente do cesto, é mais frágil. Entretanto, fizeram um bom trabalho na área interna, deixando poucos pontos de acúmulo. A área superior do coletor poderia ser melhor, pois há vários pontos para acúmulo quando limpando.

A cavidade interna é fácil de limpar, é toda plástica sem emendas. No topo, onde fica a resistência e ventilador é galvanizado, chato de limpar, mas igual a todas as air fryers já testadas. A vantagem aqui é que há uma fresta maior que a maioria para dar acesso ao ventilador. Com uma escovinha é bem provável que consiga esfregar.

A área externa não deixa marcas de dedos, e normalmente é simples de limpar. Há poucas emendas e o topo sem frestas acaba não acumulando pó e todas as áreas para limpeza são acessíveis.

Segurança

Algo já esperado, e que se comprovou, é a presença de temperaturas altas na área externa da air fryer. Como não há entrada de ar fresco circulando o produto, as paredes laterais bateram mais de 80°C e apareceram pontos na porta acima de 90°C. Vale um cuidado extra ao manusear o produto, pois a unidade é quente por fora!

O cabo de alimentação poderia ser maior, tendo somente 83 centímetros de comprimento. É um plug de 20A para 127V e 10A para 220V. Se for usar numa tomada sem aterramento, não haverá problemas. Não detectamos corrente de fuga significativa em nenhuma das áreas acessíveis da Wap Family.

Há uma extensão do corpo ao redor do cabo de alimentação para evitar encostar o produto na parede e restringir a saída de ar da chaminé.

Há 4 pés de borracha de boa qualidade que evitam do produto deslizar à toa. A força para abrir a porta poderia ser um pouco menor, mas a unidade não desliza muito na bancada quando puxando o coletor do corpo.

Por fim, a Wap fornece 2 anos de garantia na compra deste modelo.

Conclusão

A air fryer Wap Family tem vários atributos como sua simplicidade, baixo ruído e boa qualidade no antiaderente do cesto. Para aqueles buscando fazer poucos alimentos e sem muita exigência na qualidade da entrega do preparo, provavelmente irá atender. Porém se busca uma qualidade superior nos resultados, pode não ser o produto para ti.