Desempenho
Praticidade e Versatilidade
Conforto Sonoro
Design e Acabamento
Limpeza
Segurança
Outros Pontos
Pontos fortes
Pontos fracos
Há pouco tempo as air fryers da Oster eram tipicamente de 3,2 litros de volume. Essa nova geração está com volumes consideravelmente maiores. Pensando na estética há basicamente 3 modelos similares: a OFRT660, a OFRT650 e a OFRT520. Olhando online até parece que todas têm o mesmo tamanho, mas a OFRT520 é consideravelmente menor. Agora, esta avaliada e a OFRT650 são muito similares na estrutura, tendo como principal diferença a interface de controle.
O produto é quase um cubo de cantos curvos, sendo um pouco mais profundo do que largo. Vemos uma variação grande de materiais e textura na unidade. Particularmente, preferiria algo mais simples, mas para muitos é provável que agrade.
No topo aparece uma chapa de inox grande com uma cavidade ao seu redor separando-a da área de plástico lustroso preto. O plástico liso tem bons encontros com as laterais e termina em detalhes chanfrados, mas várias deformações (rechupes) ficam visíveis dependendo da incidência da luz. Não é nada grave, mas é presente.
A frente é uma mistura de chapas de aço inoxidável escovadas com peças plásticas. A maior delas é curva, num preto lustroso visualmente agradável, mas a região é muito propensa a riscos. No centro dela fica o controle da unidade: circular com um painel acrílico no centro e um seletor plástico pintado de cobre. O encontro de todas as peças na área frontal é bom, mas como são várias e muitos encontros são entre plástico e metal, fica misturado demais.
O pegador segue a mesma linha, com detalhe em inox, assim como encontro de dois plásticos diferentes. É uma quantidade considerável de emendas. Visualmente agradou o desenho, transmitindo a imagem de uma peça robusta. Apesar de sua base parecer ficar presa ao coletor, é só impressão, há uma distância entre as peças separado por um ressalto plástico.
De todo o conjunto, a peça que chamou mais a atenção foram as laterais e a traseira. É basicamente uma peça única que circula toda a unidade em um plástico fosco texturizado, visualmente atraente. O encontro dela com a parte da frente não agradou muito, mas a parte traseira ficou muito bem feita. Poucas air fryers demonstram esse grau de acabamento nessa área.
A base é plástica com quatro pés plásticos emborrachados nas pontas. Visualmente combinou com o resto do corpo e o acabamento também ficou bom. Infelizmente os pés não tem aderência o bastante para segurar o produto no lugar. Em muitos casos quando puxando ou recolocando o coletor, o produto desliza. Por sinal, o coletor precisa de uma força considerável para abrir, medimos 3 quilos de força. Provavelmente com o passar do tempo os pinos que o seguram irão afrouxar, mas nesse período que estamos usando, está segurando demais.
Para liberar o cesto basta apertar o botão no topo da alça. Esse botão fica protegido por uma tampa acrílica. A Oster fez a peça diferente do que se vê comumente, precisando erguer a tampa ao invés de deslizá-la. Além de ter ficado mais complicado de tirar a peça do caminho, ela ainda perdeu seu segundo propósito: fazer pressão contra o corpo e auxiliar na abertura do coletor quando é deslizada. Ainda para piorar, esse tipo de fixação da chapa acrílica é mais delicado que a forma mais comum de fixação.
Para um produto de cesto volumoso até que não é muito grande, registramos 34,2 centímetros de altura, 29,5 cm de largura e 40,8 centímetros de profundidade incluindo a alça e o protetor de bloqueio da chaminé.
Algo que merece valorização é a forma como a Oster declara o volume da unidade. Como não há nenhuma regulamentação nisso ainda, há muita variação de como declaram volume nas air fryers do mercado. Um exemplo é a Mondial Grand Family Inox que era declarada com 5,5 litros, mas esse volume era do coletor e seu cesto tinha 4,7 litros. Esta Oster tem um coletor de mais de 6 litros, e um volume de cesta acima de 5 litros. Ainda sim, a Oster declara o produto com 4,8 Litros, até menos que o cesto cheio até a boca.
O coletor e cesto possuem uma camada boa de antiaderente. A Oster evoluiu nesse quesito, pois todas as air fryers testadas anteriormente tinham um antiaderente mais frágil e simples.
O cesto é retangular com cantos curvos, a área para preparo é grande com 23 centímetros de largura e 25 centímetros de profundidade. A Oster colocou algumas borrachas para evitar o contato entre o coletor e o cesto. Uma delas fica na base do cesto e realmente é útil. As outras borrachas ficam nas porcas que seguram a alça do cesto (e de vez em quando se soltam). Infelizmente essa área de fixação do cesto deixou a desejar. São somente dois parafusos que seguram o cesto e as porcas ficam salientes no lado entre o cesto e o coletor. A estética deixou a desejar, além de deixar o produto com menos estabilidade.
A cavidade interna é inteira plástica, feita em uma peça só. Agradou isso por não deixar frestas e fornecer bom acabamento e visual. A resistência e ventilador ficam protegidos por uma tela metálica, comum nas air fryers Oster. O acabamento é razoável.
O painel desta air fryer é atípico. Tudo é feito através de um botão e um seletor giratório. O painel é como os termostatos Nest onde o display fica fixo no centro do seletor giratório. A comunicação é toda feita por um display de 7 segmentos com 3 dígitos. É pouco para tudo que o produto busca entregar. O seletor giratório é liso e delicado. Nosso modelo testado veio bem justo e caso seja botado muita força para segurar o seletor, ele acaba ficando travado. Não passa a impressão de ser uma peça muito robusta.
Para programar um ciclo no produto é necessário apertar o botão SET e girar o seletor para escolher o tempo de ciclo, apertar novamente o SET, girar o seletor para escolher a temperatura e só esperar que a unidade irá ligar. Caso sem querer se aperte o SET novamente aí o produto entra nos programas pré-programados.
Diferente de muitas air fryers digitais, inclusive a outra versão desta Air Fryer (OFRT650), onde há ícones para os programas pré programados, aqui não há esse tipo de comunicação. No topo do produto há ícones impressos com códigos de F-1 a F-8.
Caso queira usar um desses programas, aperta-se SET até o display mostrar F--, e através do seletor giratório escolher um dos programas. Não é intuitivo e não há informação detalhada sobre os programas na impressão no topo do produto. Para auxiliá-lo, compilamos aqui as configurações observadas:
Além disso, depois de escolhido um programa, não é possível mudar ou pausar o ciclo. Mesmo que a porta seja aberta, tudo irá continuar correndo. Para aqueles acostumados com a liberdade de ajustar o programa pré-programado, aqui pode esquecer. Por sinal, a Oster oferece um ciclo de desidratar entre esse 8 disponíveis, mas é um ciclo com tempo de 240 minutos a 60°C. Com um ciclo desse travado no tempo e temperatura, parece mais algo para “cumprir tabela” do que para agradar alguém que realmente o usa.
Fora o ciclo Desidratar, todos os ciclos têm como intervalo de temperatura 80°C a 200°C e tempo de 1 a 60 minutos. Quando em funcionamento a OFRT660 fica demonstrando no painel o tempo e a temperatura de forma alternada. Assim que o ciclo termina ela apita duas vezes e demonstra no painel a mensagem em inglês “End”. Para aqueles acostumados com a praticidade de programação de um painel analógico, aqui estará longe disso. Até mesmo para aqueles que já tiveram uma air fryer digital provavelmente irão sentir um regresso de programar nesse modelo.
Esta air fryer da Oster está com um ótimo controle de temperatura. Ficou poucos graus Celsius abaixo da referência em baixas temperaturas e levemente acima na temperatura máxima. Como é um produto grande, o pré aquecimento dela acaba sendo demorado, batendo quase 5 minutos.
Quando preparando 400g de batata palito, conseguiu entregar o alimento no ponto em cerca de 21 minutos. O resultado foi bom, com boa crocância e uma razoável distribuição de cozimento e de cor.
Ao preparar pães de queijo os resultados foram positivos. Foram preparados pães em 160°C e 180°C. Ambos tiveram resultados similares, com boa crocância, coloração, e homogeneidade razoável. A diferença foi no tempo, com 12 minutos no primeiro teste e 9 minutos no segundo.
No preparo de um hambúrguer de 200g a 200°C o cozimento foi razoável. A coloração e distribuição não foram das melhores, com o cozimento interno ruim, ficou cru após 10 minutos, e após mais 5 minutos com o pedaço fatiado ao meio, teve uma melhora, mas não cozinho muito bem.
No teste da função desidratar buscava-se fazer banana chips deixando 10 horas em 70°C, porém o programa é fixo a 60°C por 4 horas. Foi necessário colocar 3 vezes o ciclo para atingir o tempo necessário para desidratar devidamente. Após essa repetição o resultado foi satisfatório. Somente lembrando que a área aqui é muito pequena para fazer uma desidratação significativa. Coube somente uma banana e meia. Vai variar a quantidade de acordo com o tamanho da banana, mas mesmo assim, não vai passar de umas 3 bananas para desidratar ali. Para contribuir ainda mais para não usar o ciclo basta saber o quanto é o consumo nesse trabalho de 1 hora: Chegou a bater 2,38 kWh ao final das 10 horas de ciclo!
Somente para dar um ideia, se usar um desidratador de 7 bandejas, que terá uma área para desidratar em torno de 20 vezes maior que esta air fryer, o consumo dele usando temperatura e tempo equivalente fica em torno de 4,4kWh. Ou seja, consumindo basicamente duas vezes mais, é possível desidratar 20 vezes mais bananas! Basicamente custa 10x mais desidratar alimentos nesta air fryer do que no desidratador que usamos para o cálculo.
O consumo do ciclo normal também foi alto. Quase bateu 1kWh nos testes em 180°C, ficando entre os 5 modelos de maior consumo já testados com cesto e coletor tradicional.
O ruído da OFRT660 ficou levemente acima da média, beirando 54 dBA. Diferente de muitas air fyers, nela é bem evidente a mudança de som quando a resistência está ligada e quando está desligada.
A forma de controle usando o "sistema Nest" acaba forçando o usuário a passar a unha no corpo do produto toda vez que irá usar a unidade. Como é um plástico mole e lustroso acaba ficando todo riscado. Do pouco tempo que usamos a peça já está toda riscada ao redor do seletor.
As paredes ao redor da unidade não deixam marcas de dedos e são simples de limpar. Ainda é plástico, então pode riscar, mas demonstra muito menos que a chapa plástica na frente.
A chapa de aço inoxidável no coletor deixa marcas de dedo com facilidade. É uma área que vai demandar uma passada de pano úmido sempre que for tocada. Isso também se aplica para o pegador.
A qualidade do antiaderente é boa, seja no coletor ou no cesto. Ainda assim, nada de usar buchas verdes no cesto! Vale cuidar com as borrachas no cesto, pois é muito fácil delas caírem e se perderem. Caso fique sem borrachas a chance de riscos no coletor é considerável, então vale uma preocupação extra quando lavando essas áreas.
O coletor infelizmente tem parafusos baixos e caso deixe de molho o cesto dentro do coletor a chance é que esses parafusos também ficarão submersos. Não vimos sinais de ferrugem, mas são mais chatos de limpar quando acumulam gordura. Uma escovinha é mais que bem vinda.
A grade que protege a resistência e o ventilador ajuda a conter respingos. Caso queira limpar a resistência é possível remover os parafusos. Assim mesmo, não recomendaria fazer isso com frequência, pois os parafusos são presos direto na chapa de metal interna, e a chance de espanar essa área é grande.
Na questão de segurança, a tampa acrílica que protege o botão para liberar o cesto é mais efetiva que as tampas que são de deslizar. Quando carregando, há pouca chance de se deslocar a proteção e liberar o cesto sem querer.
O cesto em si poderia ser mais estável quando carregando muito peso dentro dele. É menos rígido do que cestos com três pontos de apoio. Poderia ter mais pontos de fixação, até porque é uma peça grande.
O cabo de alimentação sai de trás do produto e tem um bom comprimento, 1,09 metros.
Em relação às temperaturas externas, as laterais ficaram com temperaturas relativamente baixas, abaixo de 62°C. A chaminé é sempre um ponto quente, e registramos em torno de 125°C. Legal da Oster ter colocado uma proteção para evitar que a área seja bloqueada caso deixe o produto em funcionamento contra uma parede. Vale ter cuidado quando encostando na chapa de inox frontal, pois na área central atrás do pegador chega a 70°C e no topo do coletor, mais próximo da junção com o corpo chegou a bater 93°C!
Esta air fryer Oster possui um ano de garantia pelo fabricante a partir da data de compra do produto.
Apesar de satisfazer no preparo de alimentos em um cesto grande, a Oster OFRT660 deixou a desejar em vários aspectos. Somando seus pontos fracos de praticidade, detalhes de construção mal projetados e um consumo de energia alto, seu resultado acabou ficando consideravelmente inferior aos outros modelos já testados da marca.
