Desempenho
Design e Acabamento
Praticidade e Versatilidade
Limpeza
Segurança
Instalação
Outros Pontos
Pontos fortes
Pontos fracos
A Oster entrou recentemente no mercado de fornos de embutir disponibilizando 3 modelos. O primeiro forno, e mais simples, é totalmente analógico com a frente inteira de vidro sem detalhes em inox; os outros dois modelos não aparentam ter muitas diferenças quantos às funções, mudando principalmente seu design.
O design é agradável a frente é composta em grande parte pela porta com uma janela grande de vidro com molduras de inox ao redor. O puxador é feito em alumínio escovado, com um desenho mais quadrado de cantos retos, as peças são muito bem acabadas e possuem um ótimo encaixe com vidro.
Acima da porta é possível encontrar o painel digital no centro, com dois seletores que aparentam serem feitos de alumínio usinado com uma ótima qualidade de construção. Do lado direito há um seletor de temperatura e do lado esquerdo um igual para selecionar as diferentes configurações de resistências.
O painel digital em si é simples e minimalista. São 4 botões sensíveis ao toque com um display de uma boa visibilidade na cor branca. Pelo botão inferior é possível configurar o relógio que aparece no centro, além do timer que somente emite um aviso sonoro após o tempo programado (sem desligar o forno). O botão de cima serve não só para configurar o tempo de funcionamento (esse sim desliga o forno), mas também é possível adiar o início do preparo.
Quando usando o timer assim que o produto termina o ciclo ele gera um alarme e infelizmente esse alarme só irá parar quando o usuário desligá-lo. Para aqueles acostumados com o forno elétrico que somente apita quando termina o ciclo, aqui pode ser que incomode consideravelmente.
São poucas funções, mas o funcionamento do painel não é muito intuitivo e acaba sendo necessário consultar o manual para entender como funciona direito e o que cada desenho significa.
A variedade de opções de funcionamento é grande, sendo possível selecionar entre 9 funções sendo elas:
Internamente este forno da Oster possui 75 litros de capacidade; com 39 cm de altura, 47 cm de largura e 42 cm de profundidade. Todas as paredes são cobertas por um esmalte de boa qualidade.
No fundo da cavidade é possível encontrar o ventilador utilizado para convecção e uma lâmpada de intensidade razoável que ilumina o interior.
A disponibilidade de grades é pequena. Acompanhando o forno temos somente uma grade cromada e uma bandeja esmaltada, ambas com uma boa qualidade e acabamento.
Por sinal a bandeja é funda, algo pouco comum mas que torna possível preparar alguns alimentos diretamente nela.
A distribuição das temperaturas dentro do forno é boa, e a temperatura interna é precisa quando realizando alimentos mais secos. Foi possível medir uma diferença máxima de 12°C para a temperatura selecionada no forno em 250°C, entretando em temperaturas mais baixas a diferença é ainda menor. Já quando utilizando alimentos mais úmidos a diferença é bem maior, sendo possível medir cerca de 34°C de erro.
Um ponto em que a Oster poderia ter investido um pouco mais é no tipo do controle de temperatura. Enquanto vários produtos de custo menor, como o Midea TCT80, possuem o controle de temperatura digital este modelo ainda conta somente com um termostato simples. Sem dúvida acarretando nessa diferença considerável de temperatura para alimentos úmidos.
Ao utilizar a função de Convecção o forno entregou uma temperatura interna melhor distribuída, com uma menor diferença entre a temperatura máxima e mínima atingida.
Algo que aparece neste forno Oster e pode ser interessante para alguns tipos de preparos é a possibilidade de colocar a temperatura interna mínima em 50°C. Essa opção junto com a Convecção permite, por exemplo, manter alimentos aquecidos ou até mesmo tentar desidratar algum alimento.
O tempo de pré aquecimento do forno é bom, levando cerca de 12 minutos para atingir 200°C de temperatura interna. Este tempo deixa o OFOR7591 próximo ao Dako Diplomata, e um pouco abaixo do Midea que registrou 9 minutos.
A contenção de temperatura também agrada, inclusive foi a melhor dos fornos de embutir testados pela Harpyja até o momento. Foram necessárias 1 hora e 15 minutos para o forno sair de 200°C e atingir 60°C de temperatura interna, enquanto a segunda posição fica com o Midea TCT80 e seus 59 minutos para atingir a mesma temperatura.
Já o consumo elétrico ficou próximo aos outros fornos de embutir testados até o momento. O valor de 1.02 kWh não é tão alto.
A limpeza geral do conjunto não é complicada, toda a parte frontal pode ser limpa com um pano úmido sem muita dificuldade. Analisando internamente, é possível remover 2 das 3 camadas de vidro da porta. Esse processo também é fácil de ser realizado: basta apertar dois pequenos botões e remover uma peça plástica que se encontra na parte superior da tampa, depois disso os vidros estão soltos e podem ser removidos para higienização. Inclusive existe a possibilidade de remover a porta por completo utilizando duas travinhas encontradas na dobradiça.
A limpeza da cavidade interna também não possui muito segredo, por ser inteira esmaltada a sujeira acaba não grudando com tanta facilidade e deixa a limpeza um pouco mais simples. Mesmo assim, o interior possui alguns possíveis pontos de acúmulo, principalmente nos furos onde ele possui o ventilador de convecção e resistências.
Esse modelo de forno está disponível somente na versão de 220V por conta da sua potência alta (2800W). O cabo possui 112 centímetros de comprimento e não acompanha o plug na ponta do cabo, já que o indicado é realizar uma ligação elétrica específicad com fiação e disjuntor exclusivo para o forno.
Por conta do bom isolamento de temperatura as superfícies externas acabam não esquentando muito, foi possível medir cerca de 78°C na lateral do forno, enquanto a frente onde o contato do usuário é mais provável não passa dos 60°C.
O Oster OFOR7591 é um forno que entrega bons resultados no preparo de alimentos e ao mesmo tempo entrega uma boa construção e design agradável. Porém quando se leva em consideração o valor atual do produto, por comparação com modelos de mais baixo custo como o Midea TCT80, este Oster deveria estar entregando mais.
