Desempenho
Conforto Sonoro
Praticidade
Design e Acabamento
Limpeza
Segurança
Robustez Aparente
Outros Pontos
Pontos fortes
Pontos fracos
Desde que começamos a avaliar batedeiras planetárias a Oster anualmente traz modelos novos que chamam cada vez mais atenção que o anterior. A empresa se destacou bastante com a OBAT911 lançada alguns anos atrás, e agora com a Oster Heatsoft conseguiu se destacar novamente!
Mesmo fazendo diversas fotos detalhadas do produto, buscando chegar próximo da experiência que se tem pessoalmente, é importante ressaltar que o produto é mais interessante vendo e manipulando-o. A unidade é quase toda branca fosca com uma textura levemente áspera. A pintura é de ótima qualidade, cobrindo seu corpo praticamente todo metálico. No topo, uma das poucas peças plásticas, a peça é inteira cromada parecendo um espelho convexo.
Há vários pontos acobreados no corpo, para destacar a função Heatsoft. Ficou muito agradável a linguagem de comunicação com a cor cobre nessas áreas.
Na frente há uma peça metálica com a logo, sobrepondo uma entrada de ar. Detalhes estéticos que fazem a diferença na estética da batedeira.
O seletor é metálico com uma textura diferente para dar mais aderência ao manipular. Toda a comunicação de texto é em cinza escuro, bem impressa e de bom tamanho. Somente nas áreas em cobre que o cinza não deu uma leitura muito clara. Poderia ter uma cor diferente nessas áreas.
A tigela é grande, medindo 5,5 litros até a boca e um pegador vertical de ótima empunhadura, cilíndrico, o mais interessante já visto até o momento.
É possível travar a tigela em duas posições diferentes: em 45° para a direita ou para a esquerda da frente da batedeira. A peça trava por interferência na base da planetária e fica bem presa. Nem é bom fazer muita força para não travar demais!
O aparador é de plástico rígido transparente com um encaixe sob medida no topo da tigela. Chega até a ser um pouco chato encaixá-lo, pois possui abas para vestir bem justo na cabeça da planetária. Tudo para evitar a perda de calor quando utilizando o sistema de aquecimento.
Além disso, na área do alimentador tem uma tampinha que pode ficar aberta ou totalmente fechada ao usar. É importante ter cuidado quando manipular esse aparador, pois até a porta é inteira de plástico. Um tombo pode facilmente quebrar uma das peças.
O conceito é simples e muito interessante. Há duas saídas de ar quente na cabeça da Oster Heatsoft, apontando para dentro da tigela. O usuário pode escolher entre duas temperaturas diferentes com a intenção de amolecer ou derreter o ingrediente.
Basta apertar o botão na lateral para ligar e o sistema desligará automaticamente a função após o período de aquecimento necessário.
Quando utilizado para amolecer manteiga o resultado foi ótimo. O produto liga por 3:30 minutos e atinge pouco acima de 65°C (com a temperatura ambiente a 20°C). É possível ligar a função com a unidade parada ou com os batedores funcionando.
Fizemos também um teste derretendo chocolate para o preparo de uma sobremesa. A temperatura atingida nessa opção é levemente acima de 90°C. O resultado foi satisfatório, além de ser algo muito prático de usar. Na função derreter, o Heatsoft trabalha por 6 minutos e desliga sozinho.
A variedade de aplicações vai claro da criatividade de quem está usando a batedeira, mas do que experienciamos e vislumbramos é algo que realmente soma para o produto.
Fora os batedores padrões que vem nas batedeiras planetárias, a Oster Heatsoft inclui um batedor com bordas de silicone, como tem na KitchenAid Artisan Beetroot avaliada no passado. É uma peça interessante e por ser uma batedeira que derrete ingredientes, as bordas de silicone são mais valiosas ainda para raspar as paredes. A qualidade do material é boa e está bem dimensionada. Apenas o encaixe dela deixou a desejar, pois em alguns pontos onde para o movimento planetário, o batedor acaba por enroscar na tigela quando removendo. Também é importante apertar a cabeça com mais força para garantir que ela travou fechada quando usando o batedor de silicone, pois esse batedor tem uma leve interferência com o fundo quando baixando a cabeça.
Por sinal essa questão do batedor bater na tigela pode ser parcialmente devido a cabeça somente subir 30°. É um dos pontos mais fracos da batedeira, pois grande parte dos produtos do mercado sobe de 45° a 60°. Isso acaba forçando a remoção do batedor toda vez que manipular a tigela e às vezes atrapalha o encaixe e remoção deles.
O gancho e a raquete são predominantemente de alumínio com uma pintura escura. Possuem boa qualidade e uma boa pintura.
O globo ou fouet é grande com arames de inox de boa espessura (2mm) e tem um encaixe no topo em alumínio. É uma peça robusta e idêntica ao batedor leve da Oster OBAT911.
Por sinal, há várias peças intercambiáveis entre a Oster Heatsoft e a Oster OBAT911. Apesar das tigelas terem alças diferentes, o desenho delas é basicamente igual. Além disso, apesar do desenho dos aparadores serem diferentes, o aparador da OBAT911 cabe na Heatsoft. Para aqueles que não gostam ou não usam o sistema de aquecimento, podem comprar em uma reposição o aparador da OBAT911 que atenderá.
Esta planetária da Oster possui uma marcação de 10 posições no seletor, e cada intervalo realmente tem uma diferença significativa de velocidade. Por sinal, a diferença da velocidade mínima para a máxima é algo de se valorizar, chegando a quase 80% de variação. Na velocidade mínima o batedor fica abaixo de 100 rotações por minuto, algo muito útil para sovar massas e partir com ingredientes repletos de farinha.
Durante os testes para fazer suspiro o produto se saiu bem, até batendo somente duas claras em neve. A velocidade máxima poderia ser um pouco mais alta para acelerar o processo, mas assim mesmo em 4 minutos foi possível preparar suspiros.
Quando preparando bolos com a raquete o resultado foi bom, mas os batedores poderiam ficar mais próximos das paredes para melhorar mais o resultado. É aí que a raquete com espátula se destaca. Ela realmente raspa as paredes e não deixa nada “de lado”. Por sinal, aqui nem dá para usar a velocidade máxima sem espirrar massa de bolo para fora, a velocidade média já atende muito bem.
No preparo de massas, a velocidade lenta é ótima para realmente trabalhar a massa aos poucos. A entrega de pães foi satisfatória e o limite de massa dela foi alto. Foi possível bater massas de até 1850 gramas. É somente importante trabalhar com ela em velocidades baixas, pois o conjunto pode andar em velocidades altas.
Algo que chamou a atenção é que a cabeça gera alguns estalos e há um movimento entre as duas peças metálicas que compõem a estrutura da cabeça. Assim mesmo pareceu uma característica da unidade, nada que comprometa seu funcionamento.
Outro ponto positivo é a iluminação que esta batedeira da Oster lança na tigela através de um LED em seu corpo. É um adicional que vimos na Philips Walita Ri7912, entretanto no modelo da Philips a iluminação ficava sendo cortada pelo movimento do batedor (criando um luz estroboscópica). A Heatsoft opta por alterar a posição da lâmpada, eliminando o problema do pisca pisca.
Na questão de ruído, a Oster Heatsoft consegue ter um ruído relativamente baixo em velocidades baixas, porém o som em si pode não agradar. É um ruído de baixa frequência provavelmente do atrito das engrenagens. Poderia ser mais sutil.
Apesar do sistema Heatsoft trabalhar com resistência, o consumo de energia não é alto. Na potência máxima o aquecimento não passa de 250W. Usando por somente 6 minutos cada vez, não é algo para se preocupar na questão de consumo.
A batedeira é declarada com 1000W de potência, mas mesmo colocando muita massa a unidade não necessitará de mais de 400W.
O plug da Oster Heatsoft é de 10 Ampéres tanto em 127V quanto em 220V.
Como a velocidade de partida pode ser bem lenta, é sempre possível evitar que o produto levante farinha. Além disso, com a tampa quase toda fechada, é difícil expelir farinha para fora da tigela.
A tigela é escovada, mas ainda sim deixa marcas de dedo com facilidade. A vantagem é que é prática de limpar, podendo até mesmo deixar na lava louças.
A base para travar a tigela é de inox de boa qualidade, que irá manter a estética mesmo esfregando e limpando com frequência.
A tinta do produto é robusta, mas assim mesmo vale cuidar ao limpar para não perder parte da textura que é o charme da Oster Heatsoft.
Os batedores metálicos são bem pintados, mas sendo tinta é importante um cuidado a mais nos materiais usados para esfregá-los.
Um dos pontos praticamente impossíveis de deixar limpo é o topo da batedeira. Basta encostar na área cromada que a impressão digital fica evidente.
O cabo de alimentação da Oster Heatsoft tem um cabo de alimentação de quase 98 centímetros, poderia ser um pouco mais longo. Por outro lado, o espaço para guardar o cabo agradou bastante. É fácil retrair o cabo e também é possível deixar o cabo parcialmente recolhido. Além de ser mais seguro o transporte, a bancada fica somente com a quantidade de cabo necessária exposta.
A Oster Heatsoft conta com 6 pés de borracha de boa qualidade. Eles mantêm a unidade estável sobre a bancada, principalmente somado ao peso da unidade, que passa de 6 quilos quando está com a tigela. Assim mesmo, vale evitar excesso de velocidades no preparo de massas pesadas, pois nesta condição a unidade anda.
Vale lembrar que a tigela também aquece quando o sistema Heatsoft é utilizado. Ou seja, quando derretendo algo ela pode alcançar 90°C. Apesar do corpo da tigela ficar quente, a alça irá permanecer acessível sem a necessidade de luva. Isso é esperado e não há meios de contornar excetuando o manuseio pela alça.
É importante utilizar uma tomada aterrada para a batedeira. A fuga de corrente é baixa, não vai dar choque, mas está presente.
A batedeira planetária Oster Heatsoft tem um ano de garantia pelo fabricante desde a data de compra do produto.
A Oster entregou uma batedeira linda, com materiais de boa qualidade. Para aqueles que trabalham com chocolate ou costumam deixar a manteiga no refrigerador e tiram somente na hora de preparar um bolo, sentirão muita vantagem no uso do aquecimento. É realmente uma “mão na roda”! Somando com sua boa entrega para bater massas e aerar ingredientes, a Oster Heatsoft é realmente diferente e versátil. Somente faltou o espaço para poder acoplar outros acessórios como a OBAT911.
