Avaliação da Batedeira Britânia Bellagio Cristal Neve

Atualmente a Britânia possui 4 versões de batedeiras simples no mercado, a BBT350, a Bellagio, a Pérola e a Diamante.  Cada versão possui diversos modelos que basicamente variam na cor, na quantidade e tamanho e tipo de tigelas e também na quantidade de batedores oferecidos. 

A Britânia Bellagio pode ser encontrada em 13 configurações diferentes! Há três cores, preta, vermelha ou branca, com uma ou duas tigelas e com um ou dois batedores. Além dessas há uma versão que vem sem a base, a Bellagio Compact.

De todas as Bellagios a Cristal Neve é um dos modelos mais completos. O produto vem com duas tigelas, dois batedores e uma espátula plástica simples para manualmente mexer nos ingredientes da tigela. Um dos batedores é o modelo padrão que acompanha as típicas batedeiras simples e o outro batedor é o fouet (fuê) para auxiliar no preparo de claras em neve ou misturas delicadas. 

A tigela grande é transparente em SAN (plástico rígido) com 4,3 litros. A tigela menor é em polipropileno (PP) com 3,1 litros. Ambas são simples, mas boas. O modelo em SAN não deforma mesmo quando cheia de água, porém sua base é bem fina, e uma queda pode danificá-la. A tigela em PP é bem flexível, por isso é bom usá-la com ingredientes menos densos (coberturas ou receitas bem leves).

As duas tigelas vestem muito bem na base. A forma do fundo de ambas tem o mesmo diâmetro, ou seja, independente do tamanho, seu encaixe é o mesmo. Esta batedeira tem um sistema de articulação para erguer os batedores. Caso se deseje trabalhar com ela portátil, essa plataforma (como a Britânia chama no manual) fica ainda presa a base. O sistema é bem parecido com a Philco Paris, que por sinal possui muitas semelhanças com a Britânia Bellagio. 

A articulação é um pouco melhor que a Philco Paris, mas assim mesmo não é algo que agrada. É um excesso de peças para fazer algo que outras já fazem sem a articulação extra. A Mondial Bella Massa é um exemplo, pois os batedores ficam bem erguidos, a cabeça fica estável com os batedores levantados e quando removida da base não possui nada na parte de baixo da cabeça que possa atrapalhar quando lidando com tigelas fundas. Apesar de todo esse sistema de articulação a Bellagio ainda possui dois "tocos" na cabeça que atrapalham quando em modo portátil. A foto abaixo deixa isso mais claro.

A versão da Bellagio que não vem com a base não possui esses empecilhos na parte de baixo da cabeça. É uma opção interessante para aqueles que não usam a base. 

Performance

Assim como a Philco Paris a Britânia Bellagio possui duas velocidades distintas e as outras duas posições são mais para declarar que o produto tem 4 velocidades. A diferença de velocidade da mínima para a máxima é proximo de 25%. É útil para iniciar uma receita com bastante farinha, porém a velocidade mínima ainda é alta e as vezes os batedores levantam farinha. 

O problema maior desta batedeira é a posição de sua tigela quando está na posição fixa. Os batedores ficam posicionados distantes da parede da tigela e com isso acabam não movimentam direito os ingredientes próximos dos cantos. Até mesmo quando rotacionando a tigela o resultado é fraco. É necessário o uso da tigela em todos os casos, seja quando batendo claras em neve ou batendo um bolo. Pode-se dizer que seu resultado é equivalente a Philco Paris, ambos péssimos quando montados. 

Fora a posição dos batedores a altura deles em relação a tigela também não é boa. Produtos como Philips Walita Ri7000 deixam os batedores bem próximos do fundo da tigela e com isso até batendo poucas claras  consegue movimentar bem. Aqui na Bellagio mesmo usando o fouet não é possível bater bem claras em neve. 

Quando trabalhando com ela em modo portátil os resultado são melhores. Sua velocidade máxima é boa, apesar que os batedores poderiam ser mais largos. O que incomodou foi a instabilidade quando deixando os batedores em pé. É necessário se preocupar na hora de assentá-la, pois qualquer deslize é tombo na certa.

A batedeira tem bastante potência, até mais do que o necessário. Dos 350W disponíveis, quando batendo bolos não passamos de 150W. Não é a mais barulhenta das batedeiras, mas seu ruído está acima da média.   

Limpeza e Segurança

A articulaçao extra que tem na base não ajuda na limpeza. Só são mais cantos para acumular farinha. A grande vantagem é que não há nenhuma peça metálica na base, tudo é de plástico e com isso pode-se mergulhar na água. 

Os respiros no topo são muito grande, o que facilita o acúmulo de farinha ao redor do motor e também dos respiros em si. Após a realização dos testes na Harpyja ficou muita farinha nos respiros da frente e não foi fácil de limpar sem uma escovinha. 

Apesar de levantar pouca farinha quando batendo, a velocidade inicial poderia ser um pouco mais lenta. Fora isso não há muitos outros cantos de acúmulo. As tigelas são práticas para limpar assim como o resto da base. 

A Britânia Bellagio não chegou a andar, mas mostrou uma vibração acima da média. Em modo portátil a alça passa segurança quando manipulando e o cabo de alimentação fica distante da  palma da mão, o que evita danificá-lo com o tempo. Não há um respiro no cabo, mas há uma folga para evitar danos, o que já ajuda. 

A instabilidade quando deixando ela em pé no modo portátil não agradou. Se tivessem feito a peça um pouco mais larga esse problema estaria resolvido. 

Os batedores ficam bem travados quando erguidos e somente podem ser abaixados quando apertando o botão na lateral da base. Isso torna essa ação mais segura. Batedeiras como a Philips Walita Ri7000 podem baixar os batedores sem querer quando manipulando a base com os batedores erguidos erguidos. 

A Batederia Britânia Bellagio Cristal Neve possui 1 ano de garantia, sem incluir seus acessórios. 

Conclusão

Para aqueles que buscam uma batedeira portátil completa, a Britânia Bellagio Cristal Neve pode ser uma opção, pois tem potência, velocidade e possui uma boa alça para manipular a cabeça. Mas assim como a Philco Paris, a Britânia Bellagio deixou muito a desejar quando batendo ingredientes na unidade montada. Se esse é seu uso preferido, a Bellagio será um desapontamento.